Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Chardonnay - Sophie - Alto Adige Terlano DOC 2017, Manincor

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.05.24 21:37

Bezeichnung:	[Cuvée] - Chardonnay - Sophie - Alto Adige Terlano DOC
Winzer/Produzent:	Manincor
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	sonstige
Weitere Angaben:	Cuvée aus 96 % Chardonnay und 4 % Viognier, DIAM30-Verschluß, L.618
Preis:	25 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 01.12.2019
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	15.05.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein helleres, strahlendes Goldgelb im Glas, das Bukett präsentiert vor allem Steinobst in sehr klarer, deutlich sekundärer Form, dezent und doch nicht schwindsüchtig einiges an Rebelkräutern ohne die oft begleitende Bitterkeit. Gaumenmäßig erscheint die Frucht filigran und stoffig zugleich, was insgesamt recht nobel wirkt; die Säure ist ziemlich straff und dennoch von eher vornehmer Art, darunter auch eine sehr klar wirkende Mineralik, gebirgsbachig halt. Beim folgenden Mehrminüter tritt die Würze mehr zutage, hier schwingt vor allem heller Tabak, aber auch etwas Buchenstaub mit, die Frucht weicht stark zurück. Glockenklarer, irgendwie fast zuu geschliffener Chardonnay, der gut zu einem Hochglanzessen in einem entsprechenden Restaurant passen würde, genau betrachtet aber weniger zu unserem heutigen, eher rustikalen Kartoffelauflauf. Eigentlich verhindert nur die völlige Abstinenz von "Dreck" (ein klein bißchen Speck ist ja dran, vermutlich durch den Viognier-Anteil) eine Aufnahme in meine "3er"-Riege, dennoch ein auf seine Art äußerst schöner Wein, der allerdings mittlerweile auch gut bepreist ist; zum in diesem Fall gelöhnten Rampenpreis kann ich jedoch nicht meckern. Und: rückblickend auf die früheren Jahrgänge vermisse ich schon ein bißchen den damals kleinen wie feinen SB-Anteil...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/05/15/die-sophie-ohne-sauvignon/
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Link 3:	-
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[Cuvée] - Chardonnay - Sophie - Alto Adige Terlano DOC 2017 (Manincor) 

Ein helleres, strahlendes Goldgelb im Glas, das Bukett präsentiert vor allem Steinobst in sehr klarer, deutlich sekundärer Form, dezent und doch nicht schwindsüchtig einiges an Rebelkräutern ohne die oft begleitende Bitterkeit. Gaumenmäßig erscheint die Frucht filigran und stoffig zugleich, was insgesamt recht nobel wirkt; die Säure ist ziemlich straff und dennoch von eher vornehmer Art, darunter auch eine sehr klar wirkende Mineralik, gebirgsbachig halt. Beim folgenden Mehrminüter tritt die Würze mehr zutage, hier schwingt vor allem heller Tabak, aber auch etwas Buchenstaub mit, die Frucht weicht stark zurück.

Glockenklarer, irgendwie fast zuu geschliffener Chardonnay, der gut zu einem Hochglanzessen in einem entsprechenden Restaurant passen würde, genau betrachtet aber weniger zu unserem heutigen, eher rustikalen Kartoffelauflauf. Eigentlich verhindert nur die völlige Abstinenz von 'Dreck' (ein klein bißchen Speck ist ja dran, vermutlich durch den Viognier-Anteil) eine Aufnahme in meine '3er'-Riege, dennoch ein auf seine Art äußerst schöner Wein, der allerdings mittlerweile auch gut bepreist ist; zum in diesem Fall gelöhnten Rampenpreis kann ich jedoch nicht meckern. Und: rückblickend auf die früheren Jahrgänge vermisse ich schon ein bißchen den damals kleinen wie feinen SB-Anteil...

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=80913

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