Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Six Cépages - Vin de France 2019, L'Insolent

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.04.24 23:25

Bezeichnung:	[Cuvée] - Six Cépages - Vin de France
Winzer/Produzent:	L'Insolent
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2019
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	sonstige
Weitere Angaben:	Cuvée aus Pinot noir, Gamay, Pinot Beurot, Abouriou, César und Pinot d’Aunis, 21.21 auf DIAM3
Preis:	28,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Weinfurore - 18.04.2023
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	23.04.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Das Glas präsentiert ein leicht trübes Violett- bis Rubinrot mit mäßiger Transparenz, geruchlich gibt's satt mit Kreide gecoatete und mit frischkäsegefüllten Kirschpaprika verfeinerte Schwarzkirschen, ganz minimal und im Wohlfühlbereich etwas Papierkleber. Am Gaumen sind die Kirschen straff säuerlich wie geschmeidig und werden von ein bißchen Tomatenmark begleitet, etwas Piment führt zu einem leichten Bizzelgefühl, die potente Säure folgt diesem Muster, weiters Kreide bzw. Magnesiumoxid als Basis. Dann ein langer Nachhall, der ebenfalls von der Kreidekirsche geprägt ist. Trotz der an sich straffen, frisch-kühlen Frucht ist das ein insgesamt doch eher warmer, geschmeidiger Wein mit deutlich naturigem Charakter, die Kreide schmiert hier wie im Märchen mit Wolf und Geißlein. Der lösemittelfreie Papierkleber bzw. -leim schwingt immer leise mit, anfangs noch die Befürchtung, das könnte zu unangenehmen Klebersorten mutieren, war aber unbegründet. Sehr angenehmer Abendbegleiter, der eine super Balance zwischen Samt und Säure bietet.
Trinkreife:	jetzt trinken
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/04/25/die-sechs-rebsorten-und-die-sieben-geislein/
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[Cuvée] - Six Cépages - Vin de France 2019 (L'Insolent) 

Das Glas präsentiert ein leicht trübes Violett- bis Rubinrot mit mäßiger Transparenz, geruchlich gibt's satt mit Kreide gecoatete und mit frischkäsegefüllten Kirschpaprika verfeinerte Schwarzkirschen, ganz minimal und im Wohlfühlbereich etwas Papierkleber. Am Gaumen sind die Kirschen straff säuerlich wie geschmeidig und werden von ein bißchen Tomatenmark begleitet, etwas Piment führt zu einem leichten Bizzelgefühl, die potente Säure folgt diesem Muster, weiters Kreide bzw. Magnesiumoxid als Basis. Dann ein langer Nachhall, der ebenfalls von der Kreidekirsche geprägt ist.

Trotz der an sich straffen, frisch-kühlen Frucht ist das ein insgesamt doch eher warmer, geschmeidiger Wein mit deutlich naturigem Charakter, die Kreide schmiert hier wie im Märchen mit Wolf und Geißlein. Der lösemittelfreie Papierkleber bzw. -leim schwingt immer leise mit, anfangs noch die Befürchtung, das könnte zu unangenehmen Klebersorten mutieren, war aber unbegründet. Sehr angenehmer Abendbegleiter, der eine super Balance zwischen Samt und Säure bietet.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=80726

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