Verkostungsnotiz: [Cuvée] - [Cruzille] Clos des Vignes du Maynes - Cuvée 910 - Mâcon Rouge AC 2020, Vignes du Maynes

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.04.24 17:31

Bezeichnung:	[Cuvée] - [Cruzille] Clos des Vignes du Maynes - Cuvée 910 - Mâcon Rouge AC
Winzer/Produzent:	Vignes du Maynes - Julien Guillot
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2020
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus Chardonnay, Gamay und Pinot noir, L910-20
Preis:	33 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Mes Bourgognes - 21.05.2021
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	04.04.2024
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein minimal angetrübtes, dunkleres Erdbeerkompottrot mit mittlerer Transparenz, geruchlich sind wir bei einem Mix aus Himsche (eine Kreuzung aus Himbeere und Kirsche, ich weiß, gibt's noch nicht, wird aber sicher bald die Märkte erobern!), roter Johannisbeere und Blutorange, leichte Gerbstoffankündigung, ein Miniwinzighauch Ethylacetat. Geschmacklich bestätigt sich das im Wesentlichen, die Frucht wirkt auf höchst angenehme Weise wie in warme Joghurtbecher verpackt (sic!), die straffe Säure wirkt leicht flaumig, darunter eine Mineralbasis mit warmen, kalkigen sowie kühlen, fast schiefrigen Elementen. Abganglich dann eine Zunahme der Agrumen, hier auch mit Zitrone, in dem relativ säuerlichen Umfeld tauchen aber auch Preiselbeeren auf, die trotz kompletter Zuckerfreiheit gut puffernd wirken. Schwefelfrei und unfiltriert zeigt sich dieser superfrische Weißrotling aktuell so gut wie fehlerfrei, der Nanokleberanflug im nasalen Bereich wirkt eher animierend bzw. lebendig aka vivant, ansonsten präsentiert sich der "910" gemäßigt naturig und ist damit in seinem Umfeld nicht nur wegen dem Rebsortenfarbmix ziemlich unique aufgestellt. Die Gretchenfrage ist hier natürlich die, ob und wie sich die Kleberseite entwickelt, aktuell ist noch alles im satt grünen Bereich! Und paßte wunderbar zum zarten, rosa Entlein...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/04/04/weis-und-rot-in-einer-flasche/
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[Cuvée] - [Cruzille] Clos des Vignes du Maynes - Cuvée 910 - Mâcon Rouge AC 2020 (Vignes du Maynes - Julien Guillot) 

Im Glas ein minimal angetrübtes, dunkleres Erdbeerkompottrot mit mittlerer Transparenz, geruchlich sind wir bei einem Mix aus Himsche (eine Kreuzung aus Himbeere und Kirsche, ich weiß, gibt's noch nicht, wird aber sicher bald die Märkte erobern!), roter Johannisbeere und Blutorange, leichte Gerbstoffankündigung, ein Miniwinzighauch Ethylacetat. Geschmacklich bestätigt sich das im Wesentlichen, die Frucht wirkt auf höchst angenehme Weise wie in warme Joghurtbecher verpackt (sic!), die straffe Säure wirkt leicht flaumig, darunter eine Mineralbasis mit warmen, kalkigen sowie kühlen, fast schiefrigen Elementen. Abganglich dann eine Zunahme der Agrumen, hier auch mit Zitrone, in dem relativ säuerlichen Umfeld tauchen aber auch Preiselbeeren auf, die trotz kompletter Zuckerfreiheit gut puffernd wirken.

Schwefelfrei und unfiltriert zeigt sich dieser superfrische Weißrotling aktuell so gut wie fehlerfrei, der Nanokleberanflug im nasalen Bereich wirkt eher animierend bzw. lebendig aka vivant, ansonsten präsentiert sich der '910' gemäßigt naturig und ist damit in seinem Umfeld nicht nur wegen dem Rebsortenfarbmix ziemlich unique aufgestellt. Die Gretchenfrage ist hier natürlich die, ob und wie sich die Kleberseite entwickelt, aktuell ist noch alles im satt grünen Bereich! Und paßte wunderbar zum zarten, rosa Entlein...

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

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