Verkostungsnotiz: [Gewürztraminer] - Pyramid - Amphora - Víno zo Slovenska 2015, Slobodne Vinárstvo

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.04.24 23:48

Bezeichnung:	[Gewürztraminer] - Pyramid - Amphora - Víno zo Slovenska
Winzer/Produzent:	Slobodne Vinárstvo
Land / Region:	Slowakei - Nitrianska
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Gewürztraminer
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	L98
Preis:	30 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Zuiver Wijnen - 11.12.2021
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	03.04.2024
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein leuchtendes Hellorange, minimalster Trub; es riecht nach weißem Edelschimmel (z.B. vom Camembert ohne Käsigkeit) und Kellerschrank, dahinter zunehmend karge Frucht aus maximal trocken wirkender Kumquatzeste und etwas Limette. Geschmacklich dann auch knarzetrocken, hinter den sehr leicht, aber nicht substanzlos wirkenden Agrumenschalen spielen eine Reihe von weißen und gelben Rosen mit, dazu auch ein ganz kleiner Gewürzstrauß mit Kardamom als bestimmender Komponente, mit Luft kommen auch ein paar Physalisextraktnoten auf; die Säure ist superklar und frisch, steinseitig ein Mix aus Kalk und gelben Eisensalzen. Dann ein sehr langer, filigran würziger Abgang mit hier etwas gelberen, feinen Trockenagrumen, insbesondere im Finale leicht adstringierend. So abenteuerlich sich vor allem die Bukettbeschreibung anhören mag, dieser "Orange light" ist ein ziemlich unkompliziertes, wenn auch aromatisch ungewohntes sowie keineswegs banales Terrassenweinchen, das für die Rebsorte einerseits völlig untypisch ist, sie aber dennoch klar erkennbar abbildet. Das ist auch in keinster Weise freakig, auch wenn das mit "normalem" Gewürztraminer natürlich wenig zu tun hat; je weniger man geschmacklich eingefahren ist, desto mehr wird man mit diesem Amphoren-GT anfangen können... Wertung am ersten Tag: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25 Nachtrag nach 48 Stunden mit Luft: im Großen und Ganzen paßt die obige Beschreibung noch, nur haben sich eigentlich alle Aromen im gleichbleibenden Verhältnis intensiviert, was auch hinsichtlich der Spannung im Glas sehr förderlich ist. Das ist mir glatt ein Pünktchen mehr wert... Wertung am dritten Tag: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/04/03/wein-vom-partisan/
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Link 3:	-
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[Gewürztraminer] - Pyramid - Amphora - Víno zo Slovenska 2015 (Slobodne Vinárstvo) 

Im Glas ein leuchtendes Hellorange, minimalster Trub; es riecht nach weißem Edelschimmel (z.B. vom Camembert ohne Käsigkeit) und Kellerschrank, dahinter zunehmend karge Frucht aus maximal trocken wirkender Kumquatzeste und etwas Limette. Geschmacklich dann auch knarzetrocken, hinter den sehr leicht, aber nicht substanzlos wirkenden Agrumenschalen spielen eine Reihe von weißen und gelben Rosen mit, dazu auch ein ganz kleiner Gewürzstrauß mit Kardamom als bestimmender Komponente, mit Luft kommen auch ein paar Physalisextraktnoten auf; die Säure ist superklar und frisch, steinseitig ein Mix aus Kalk und gelben Eisensalzen. Dann ein sehr langer, filigran würziger Abgang mit hier etwas gelberen, feinen Trockenagrumen, insbesondere im Finale leicht adstringierend.

So abenteuerlich sich vor allem die Bukettbeschreibung anhören mag, dieser 'Orange light' ist ein ziemlich unkompliziertes, wenn auch aromatisch ungewohntes sowie keineswegs banales Terrassenweinchen, das für die Rebsorte einerseits völlig untypisch ist, sie aber dennoch klar erkennbar abbildet. Das ist auch in keinster Weise freakig, auch wenn das mit 'normalem' Gewürztraminer natürlich wenig zu tun hat; je weniger man geschmacklich eingefahren ist, desto mehr wird man mit diesem Amphoren-GT anfangen können...

Wertung am ersten Tag: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25

Nachtrag nach 48 Stunden mit Luft: im Großen und Ganzen paßt die obige Beschreibung noch, nur haben sich eigentlich alle Aromen im gleichbleibenden Verhältnis intensiviert, was auch hinsichtlich der Spannung im Glas sehr förderlich ist. Das ist mir glatt ein Pünktchen mehr wert...

Wertung am dritten Tag: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=80586

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