Verkostungsnotiz: Chateau Moulin du Cadet Grand Cru Classe St. Emilion 1995, Alain Moueix

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.04.24 13:47

Bezeichnung:	Chateau Moulin du Cadet Grand Cru Classe St. Emilion
Winzer/Produzent:	Alain Moueix
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	1995
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	100% Merlot
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	eleganter, fein gereifter Merlot (93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	01.04.2024
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: für gut 28 Jahre Alter eine fast jugendliche Farbe, keinerlei Brauntöne, leicht durchscheinendes, vitales Rubinrot mit dezentem Ziegelrot im Aussenbereich. Nase: perfekt gereift ohne jeglichen Alterstöne, imer noch präsente Rotfrucht, ergänzt durch feine Tabaknoten, altes Leder, etwas Lakritze, Kardamon, sehr komplex, in sich ruhend und absolut auf der kühlen Seite. Macht neugierig auf den ersten Schluck... Gaumen: absolut geschliffen und kühler Gaumenauftritt, lebendige Säure, sogar noch etwas Resttannin, das dem Wein eine feste Struktur verleiht, Alkohol (13,5 Vol%) in keiner Weise spürbar, elegante Rotfrucht (Kirsche, Brombeere, Hauch Himbeere), in keiner Weise plakativ, feine Würze (Tabak, Leder), hauch Lakritze, hat durchaus Extrakt, aber kein lauter oder überextrahierter Vertreter, alle Bausteine passen perfekt zusammen, gute retronasale Länge. Fazit: ein Geschenk eines Weinhändlers, der Weinkeller aufkauft, und ein absoluter Volltreffer. Der Wein war offensichtlich sehr kühl und feucht gelagert; wunderbar intakter Korken, perfekte Füllhöhe (into neck), lediglich das Etikett hat unter den Lagerbedingungen gelitten. Toller Wein für LIebhaber eleganter Bordeaux.
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Chateau Moulin du Cadet Grand Cru Classe St. Emilion 1995 - 100% Merlot (Alain Moueix) 

Optik: 

für gut 28 Jahre Alter eine fast jugendliche Farbe, keinerlei Brauntöne, leicht durchscheinendes, vitales Rubinrot mit dezentem Ziegelrot im Aussenbereich.

Nase:

perfekt gereift ohne jeglichen Alterstöne, imer noch präsente Rotfrucht, ergänzt durch feine Tabaknoten, altes Leder, etwas Lakritze, Kardamon, sehr komplex, in sich ruhend und absolut auf der kühlen Seite. Macht neugierig auf den ersten Schluck...

Gaumen:

absolut geschliffen und kühler Gaumenauftritt, lebendige Säure, sogar noch etwas Resttannin, das dem Wein eine feste Struktur verleiht, Alkohol (13,5 Vol%) in keiner Weise spürbar, elegante Rotfrucht (Kirsche, Brombeere, Hauch Himbeere), in keiner Weise plakativ, feine Würze (Tabak, Leder), hauch Lakritze, hat durchaus Extrakt, aber kein lauter oder überextrahierter Vertreter, alle Bausteine passen perfekt zusammen, gute retronasale Länge.

Fazit: ein Geschenk eines Weinhändlers, der Weinkeller aufkauft, und ein absoluter Volltreffer. Der Wein war offensichtlich sehr kühl und feucht gelagert; wunderbar intakter Korken, perfekte Füllhöhe (into neck), lediglich das Etikett hat unter den Lagerbedingungen gelitten. Toller Wein für LIebhaber eleganter Bordeaux.

eleganter, fein gereifter Merlot  (93 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=80583

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