Verkostungsnotiz: Vieux Chaton Palon 2015, Vieux Chaton Palon

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.03.24 19:51

Bezeichnung:	Vieux Chaton Palon
Winzer/Produzent:	Vieux Chaton Palon
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Montagne-Saint-Emilion
Jahrgang:	2015
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	20,9 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	la-vita
Verkostungsdatum:	26.03.2024
Eingetragen von:	la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail:	tiefdunkle Farbe; tolles balsamisches Bouquet nach geröstetem Kaffee, Leder und dunkler Schokolade; im Mund sehr gute balanciert, spontan ansprechend mit hervorragendem Trinkfluss, Alkohol bestens integriert, sehr gutes, reifes Tanningerüst, satte Frucht, dabei immer elegant, guter Abschluss. Zum Entrecôte eine wundervolle Weinbegleitung. Stilistisch eher modern, aber von einer sehr guten Machart. Bleibt immer interessant und langweilt kein bisschen. Sehr gut. Braucht kaum Luft. Wird sicherlich noch ein paar Jahre auf diesem Niveau halten.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Vieux Chaton Palon 2015 - Cuvée (Vieux Chaton Palon) 

tiefdunkle Farbe;

tolles balsamisches Bouquet nach geröstetem Kaffee, Leder und dunkler Schokolade;

im Mund sehr gute balanciert, spontan ansprechend mit hervorragendem Trinkfluss, Alkohol bestens integriert, sehr gutes, reifes Tanningerüst, satte Frucht, dabei immer elegant, guter Abschluss. 

Zum Entrecôte eine wundervolle Weinbegleitung. Stilistisch eher modern, aber von einer sehr guten Machart. Bleibt immer interessant und langweilt kein bisschen. Sehr gut.

Braucht kaum Luft. Wird sicherlich noch ein paar Jahre auf diesem Niveau halten.

 (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=80542

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