| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 03.02.24 15:29 |
| Bezeichnung: | Pedro Ximénez - de añada - Vino dulce natural - Montilla Moriles DO |
| Winzer/Produzent: | Alvear |
| Land / Region: | Spanien - Andalucia |
| Jahrgang: | 2013 |
| Typ: | Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito) |
| Rebsorte: | Pedro Ximenez |
| Alkohol (Vol.%): | 17 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | L4252, 851779 |
| Preis: | 13,9 Euro je 0,375 l (Sonstige Bezugsquelle) - 20.01.2024 |
| Bewertung: | Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25 |
| Preis / Genuss: | grandios |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 20.01.2024 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Dieser Süßstoff ist gelbbräunlich im Glas, nasal gibt's erst mal recht wohlschmeckenden Hustensaft, weiters stark konzentrierte, überreife Orange nebst alkfreiem Cointreau. Gaumal dann in absteigender Reihenfolge Goldsaft bzw. Rübenzucker, Zuckerkulör, Kastanienhonig, Rosinen und Dörrpflaumen, die Mischung ist extrem hochviskos, dennoch ergibt sich aufgrund der gut eingepegelten Säure ein super Trinkfluß. Auch der mehrminütige Abgang ist trotz der braunen Goldsaftbasis erstaunlich leichtfüßig.
Solch einen Dicksaft mit sagenhaften 382 g/l Restzucker hatte ich noch nie im Glas und war dann auch bezüglich der unerwartet hohen Fließfähigkeit ziemlich geplättet. Tolles Zeuch zu einem überschaubaren Preis! |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2024/01/27/54-weinrunde-in-munchen/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
| Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 76 mal abgerufen |
Bilder:
 |
Kommentar zu dieser VKN schreiben:
Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.
RSS
2004 - 2012 von Gerald Schuster, Advanced Technical Software :: e-mail: webmaster@verkostungsnotizen.net :: Datenschutzerklärung