Verkostungsnotiz: Riesling - Trabener Würzgarten - trocken - Kabinett

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.01.24 20:17

Bezeichnung:	Riesling - Trabener Würzgarten - trocken - Kabinett - Pw
Winzer/Produzent:	Martin Müllen
Land / Region:	Deutschland - Mosel
Lage:	Würzgarten (Traben-Trarbach - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	10
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AP 2 588 656 09 22
Preis:	9,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 12.08.2022
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	28.01.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein klares, helleres Goldgelb, das Bukett besteht im Wesentlichen aus Eisenspänen, Basalt und blauem Korund, dahinter auch Zitrone und Limette. Auch geschmacklich sind wir fast fruchtfrei unterwegs, als Erstes macht sich die ultraklare, tiefblaue Knacksäure bemerkbar, die dann allerlei ebenfalls blaue Mineralik in Form von VA-Schnitt, Korund und nun auch kantigem Schiefer mitbringt; fruchtseitig eben- und allenfalls Limette und Zitrone in Saftform, wenn's negativen Restzucker gäbe, wär das hier geschmacklich so ein Fall. Abgangsseitig dann erneut diese eisbachkühle Mineralik, die im langen Finale mit viel Edelstahl und Schiefer die ganze Mundhöhle auskleidet. Ich bin ja immer wieder erstaunt, wie es Martin Müllen schafft, der Wahrnehmung nach quasi restzuckerfreie Weine mit gerade mal plus / minus 10 PS unter der Haube in die Flasche zu zaubern, die dennoch nicht unter Schwindsucht leiden. Selbst hier, wo derzeit außer etwas Agrumik keinerlei Frucht im Spiel ist, ist die Mineralik so präsent wie vielschichtig, daß keinerlei Langeweile aufkommt. Ob das aber den "klassischen Moselaner" erfreuen kann, der's ja meiner Wahrnehmung nach doch eher fruchtig-süßsauer mag, sei mal dahingestellt, ich find's goil und bin gespannt, wohin sich das noch entwickelt!
Trinkreife:	noch lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/01/28/im-januar-am-eisbach/
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Riesling - Trabener Würzgarten - trocken - Kabinett - Pw 2021 (Martin Müllen) 

Farblich ein klares, helleres Goldgelb, das Bukett besteht im Wesentlichen aus Eisenspänen, Basalt und blauem Korund, dahinter auch Zitrone und Limette. Auch geschmacklich sind wir fast fruchtfrei unterwegs, als Erstes macht sich die ultraklare, tiefblaue Knacksäure bemerkbar, die dann allerlei ebenfalls blaue Mineralik in Form von VA-Schnitt, Korund und nun auch kantigem Schiefer mitbringt; fruchtseitig eben- und allenfalls Limette und Zitrone in Saftform, wenn's negativen Restzucker gäbe, wär das hier geschmacklich so ein Fall. Abgangsseitig dann erneut diese eisbachkühle Mineralik, die im langen Finale mit viel Edelstahl und Schiefer die ganze Mundhöhle auskleidet.

Ich bin ja immer wieder erstaunt, wie es Martin Müllen schafft, der Wahrnehmung nach quasi restzuckerfreie Weine mit gerade mal plus / minus 10 PS unter der Haube in die Flasche zu zaubern, die dennoch nicht unter Schwindsucht leiden. Selbst hier, wo derzeit außer etwas Agrumik keinerlei Frucht im Spiel ist, ist die Mineralik so präsent wie vielschichtig, daß keinerlei Langeweile aufkommt. Ob das aber den 'klassischen Moselaner' erfreuen kann, der's ja meiner Wahrnehmung nach doch eher fruchtig-süßsauer mag, sei mal dahingestellt, ich find's goil und bin gespannt, wohin sich das noch entwickelt!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=79835

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