Verkostungsnotiz: Cerverola 2020, Ficaria Vins

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.01.24 11:58

Bezeichnung:	Cerverola
Winzer/Produzent:	Ficaria Vins
Land / Region:	Spanien - Montsant
Jahrgang:	2020
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Garnacha
Alkohol (Vol.%):	15
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	44 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Torsten Hammer, Coswig - August 2023
Bewertung:	sehr gut - exzellent
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	gerald
Verkostungsdatum:	20.01.2024
Eingetragen von:	gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	Rubinrot, schöne, aber eher einfach gestrickte Beerenfrucht, nur zu erahnen im Hintergrund kühl-rauchige und ätherische Noten, dazu etwas Holzkohle und auch Engelwurz. Körperreich, mittlere Säure, eher dezente Tannine. Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik wenig verändert, jetzt vielleicht noch ein bisschen frische Feigen dazu. Am Gaumen auch wie zuvor, aber die Tannine sind deutlicher, wirken etwas pelzig. Am dritten und vierten Tag hat die Aromatik etwas an Komplexität gewonnen, nun auch kühle Blütennoten und Minze, die Feigenaromen sind auch deutlicher. Im Abgang nun ganz leicht unharmonisch. Macht im Moment noch einen eher schlichten Eindruck, könnte mit einigen Jahren Reife aber ein beeindruckender Wein werden.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Cerverola 2020 - Garnacha (Ficaria Vins) 

Rubinrot,  schöne, aber eher einfach gestrickte Beerenfrucht, nur zu erahnen im Hintergrund kühl-rauchige und ätherische Noten, dazu etwas Holzkohle und auch Engelwurz. Körperreich, mittlere Säure, eher dezente Tannine.

Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik wenig verändert, jetzt vielleicht noch ein bisschen frische Feigen dazu. Am Gaumen auch wie zuvor, aber die Tannine sind deutlicher, wirken etwas pelzig.

Am dritten und vierten Tag hat die Aromatik etwas an Komplexität gewonnen, nun auch kühle Blütennoten und Minze, die Feigenaromen sind auch deutlicher. Im Abgang nun ganz leicht unharmonisch.

Macht im Moment noch einen eher schlichten Eindruck, könnte mit einigen Jahren Reife aber ein beeindruckender Wein werden.

sehr gut - exzellent

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=79758

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