Verkostungsnotiz: Riesling - Rödelseer Küchenmeister "Hoheleite" - trocken - Große Lage

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.01.24 12:47

Bezeichnung:	Riesling - Rödelseer Küchenmeister "Hoheleite" - trocken - Große Lage - GG
Winzer/Produzent:	Weltner
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Küchenmeister (Rödelsee - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 5054 019 15 (müßte am Schluß eigentlich 16 heißen)
Preis:	28 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 06.10.2017
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	13.01.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein sattes, leicht angedunkeltes Goldgelb, fürs Riechgerät gibt's herben wie zuckerfreien Rosmarin- und Korianderhonig vor orangem und gelbem Zitruskonzentrat mit Kumquat, Minneloa und etwas Pampelmuse, dazu dezent wie prägend etwas Totholz und Torf. Geschmacksmäßig dann auch diese eigentlich eher silvanertypisch angereifte Agrumik, hier etwas weniger Trockenhonig, dafür eine straffe, kantige Säure, etwas Piment, dann als Unterlage Gips und Kräuter, ca. 2 Teile bräunlich, 1 Teil noch grün. Der schön lange Nachhall zeigt die Zitrusfrucht dann von einer äußerst spannenden Seite, da hier gut die Hälfte davon als Trockenobst, die andere als Frischware unterwegs ist, im Finale dann Piment an gereifter Zitronensäure. Keine Ahnung, was hier dazu geführt hat, daß die Reifenoten eher silvaner- denn rieslingtypisch sind und noch dazu mit Luft signifikant Terrain an Agrumen und Säure abgeben, steht dem Wein aber äußerst gut. Denn wir sind ja nicht soo die Reifweintrinker, aber hier haben wir letztlich so viel Spannung im Glas, daß ich schließlich dennoch wertungsmäßig zu den 3ern geschwenkt bin; das hat allerdings gut eine Stunde gedauert, denn anfangs standen die Aromen auch noch recht ungeordnet nebeneinander, die Vernetzung fand erst mit dem Frische- und Spannungsanstieg im Glas statt...
Trinkreife:	jetzt trinken
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/01/13/riesling-mit-sylvanerreife/
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Riesling - Rödelseer Küchenmeister 'Hoheleite' - trocken - Große Lage - GG 2015 (Weltner) 

Visuell ein sattes, leicht angedunkeltes Goldgelb, fürs Riechgerät gibt's herben wie zuckerfreien Rosmarin- und Korianderhonig vor orangem und gelbem Zitruskonzentrat mit Kumquat, Minneloa und etwas Pampelmuse, dazu dezent wie prägend etwas Totholz und Torf. Geschmacksmäßig dann auch diese eigentlich eher silvanertypisch angereifte Agrumik, hier etwas weniger Trockenhonig, dafür eine straffe, kantige Säure, etwas Piment, dann als Unterlage Gips und Kräuter, ca. 2 Teile bräunlich, 1 Teil noch grün. Der schön lange Nachhall zeigt die Zitrusfrucht dann von einer äußerst spannenden Seite, da hier gut die Hälfte davon als Trockenobst, die andere als Frischware unterwegs ist, im Finale dann Piment an gereifter Zitronensäure.

Keine Ahnung, was hier dazu geführt hat, daß die Reifenoten eher silvaner- denn rieslingtypisch sind und noch dazu mit Luft signifikant Terrain an Agrumen und Säure abgeben, steht dem Wein aber äußerst gut. Denn wir sind ja nicht soo die Reifweintrinker, aber hier haben wir letztlich so viel Spannung im Glas, daß ich schließlich dennoch wertungsmäßig zu den 3ern geschwenkt bin; das hat allerdings gut eine Stunde gedauert, denn anfangs standen die Aromen auch noch recht ungeordnet nebeneinander, die Vernetzung fand erst mit dem Frische- und Spannungsanstieg im Glas statt...

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

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