| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 30.12.23 13:01 |
| Bezeichnung: | Cabernet Franc - Vin de France |
| Winzer/Produzent: | Les Roches - Lenoir |
| Land / Region: | Frankreich - Loire |
| Jahrgang: | 2011 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet franc |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | L. 11-1 |
| Preis: | 49 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 22.12.2023 |
| Bewertung: | Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 22.12.2023 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Der Wein präsentiert sich mit einem leuchtenden Kirschrot mit höherer Transparenz, nasal ein Mix aus reiferer Herzkirsche plus etwas rotem Paprika und getrockneten Tomaten, auch leicht Chili. Am Gaumen dann samtig-fein tanningeladen, wunderbarer, spannender wie ausgewogener Kirsch-Paprika-Mix incl. Kirschpaprika (sic!), perfekt austarierte Säure, kalkige Basis. Sehr langer, fast staubiger Kirschabgang mit dezenter Paprikabegleitung.
Hier lag ich von Anfang an auf der CF-Spur, das dürfte wohl mein bisheriges Highlight dieser schönen Sorte gewesen sein! Jedenfalls ist nichts Unausgereiftes im Spiel, was beim Cabernet Franc ja gerne zum auch guten Ton gehört, dennoch bieten sich viele schöne Kanten, an denen man sich wohlig reiben kann, sie sind halt alle rot... |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2023/12/28/ladung-zur-caldeirada/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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