Verkostungsnotiz: Savagnin - [Diedesfelder Paradies] - Pure - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.12.23 18:35

Bezeichnung:	Savagnin - [Diedesfelder Paradies] - Pure - trocken - Pfälzer Landwein
Winzer/Produzent:	Seckinger
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Lage:	Paradies (Diedesfeld - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2022
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Savagnin
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Los: 1223
Preis:	15,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 22.12.2023
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	29.12.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein leicht trübes Messing fürs Äuglein, riecht nach cremig-gerbstoffiger, minimal wachsiger Kochbananenschale plus Quitte und Gelbblumen. Am Gaumen zuerst saurer Trockenhonig, dann wieder die Kochbananenschale plus Reneclaude in leicht reduktiv, dazu eine knackig-cremige Säure, dezent essigbaumgrün, Talcum und Kalk als Basis. Auch der ordentlich lange Nachhall geht in diese Richtung. Ich war bei der Weinraterei erst etwas lost, den initialen Gedanken "Chardonnay" habe ich wieder verworfen, des Spenders fragenden Hinweis auf Jura auch, tatsächlich warf ich die Einschätzung in die Runde, daß das irgendwie Seckinger-Style ist. Mit der Sorte Savagnin -von der ich nicht wußte, daß die nun auch in D eine Heimat gefunden hat- ergab das dann tatsächlich ein sinniges Ganzes. Ganz großartige Interpretation dieser wunderbaren Jura-Rebsorte!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/12/28/ladung-zur-caldeirada/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Savagnin - [Diedesfelder Paradies] - Pure - trocken - Pfälzer Landwein 2022 (Seckinger) 

Ein leicht trübes Messing fürs Äuglein, riecht nach cremig-gerbstoffiger, minimal wachsiger Kochbananenschale plus Quitte und Gelbblumen. Am Gaumen zuerst saurer Trockenhonig, dann wieder die Kochbananenschale plus Reneclaude in leicht reduktiv, dazu eine knackig-cremige Säure, dezent essigbaumgrün, Talcum und Kalk als Basis. Auch der ordentlich lange Nachhall geht in diese Richtung.

Ich war bei der Weinraterei erst etwas lost, den initialen Gedanken 'Chardonnay' habe ich wieder verworfen, des Spenders fragenden Hinweis auf Jura auch, tatsächlich warf ich die Einschätzung in die Runde, daß das irgendwie Seckinger-Style ist. Mit der Sorte Savagnin -von der ich nicht wußte, daß die nun auch in D eine Heimat gefunden hat- ergab das dann tatsächlich ein sinniges Ganzes. Ganz großartige Interpretation dieser wunderbaren Jura-Rebsorte!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=79629

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