Verkostungsnotiz: Riesling - Würzburger Stein - trocken - Erste Lage 2018, Staatlicher Hofkeller Würzburg

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.12.23 14:29

Bezeichnung:	Riesling - Würzburger Stein - trocken - Erste Lage
Winzer/Produzent:	Staatlicher Hofkeller Würzburg
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Stein (Würzburg - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2018
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 3001 029 19
Preis:	13,99 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Edeka Stockdorf - 04.07.2019
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	24.12.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein leicht grünliches Goldgelb, minimal Rest-CO2. Nasal gibt's Zitrone und Pomelo sowie einiges an hellem Flint, welcher sich allerdings schon nach 5 Minuten zum kläglichen Miniflintchen zurückbildet, wird dafür im Gegenzug aber recht kräuterig; mit ordentlich Luft kommt der Flint jedoch wieder deutlich erstarkt hervorgekrochen. Gaumal dann die gleichen Agrumen, 2 Teile Albedo auf 1 Teil Zesten, frische und doch etwas flaumige Säure, darunter Kalk mit etwas Talcum und Gips, auch hier die späte Flint- bzw. sogar Basaltgenese. Der Abgang setzt dann noch einige weitere Kräuter in Gang, der Agrumenextrakt wird mit Luft kantiger wie spannender. Soweit ist das 18er Jahr -wenn auch mit etwas Anlauf- recht gut gelöst, anfangs es fehlt deutlich an Klarheit und Lebendigkeit, erstaunlich, wie sich der Wein mit dem unerwarteten Mineralikwachstum "derappelt", hat die Spannung im Glas deutlich angeheizt; nach gut einer Stunde macht das tatsächlich richtig Freude! Ich muß doch noch mal ein bißchen was aus kälteren Jahren von diesem Gut probieren...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/12/25/steinriesling-mit-anlauf/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Riesling - Würzburger Stein - trocken - Erste Lage 2018 (Staatlicher Hofkeller Würzburg) 

Im Glas ein leicht grünliches Goldgelb, minimal Rest-CO2. Nasal gibt's Zitrone und Pomelo sowie einiges an hellem Flint, welcher sich allerdings schon nach 5 Minuten zum kläglichen Miniflintchen zurückbildet, wird dafür im Gegenzug aber recht kräuterig; mit ordentlich Luft kommt der Flint jedoch wieder deutlich erstarkt hervorgekrochen. Gaumal dann die gleichen Agrumen, 2 Teile Albedo auf 1 Teil Zesten, frische und doch etwas flaumige Säure, darunter Kalk mit etwas Talcum und Gips, auch hier die späte Flint- bzw. sogar Basaltgenese. Der Abgang setzt dann noch einige weitere Kräuter in Gang, der Agrumenextrakt wird mit Luft kantiger wie spannender.

Soweit ist das 18er Jahr -wenn auch mit etwas Anlauf- recht gut gelöst, anfangs es fehlt deutlich an Klarheit und Lebendigkeit, erstaunlich, wie sich der Wein mit dem unerwarteten Mineralikwachstum 'derappelt', hat die Spannung im Glas deutlich angeheizt; nach gut einer Stunde macht das tatsächlich richtig Freude! Ich muß doch noch mal ein bißchen was aus kälteren Jahren von diesem Gut probieren...

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=79586

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