Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Panoramic - Imperial - brut - Corpinnat

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.12.23 13:57

Bezeichnung:	[Cuvée] - Panoramic - Imperial - brut - Corpinnat - Vi escumós de Qualitat
Winzer/Produzent:	Llopart
Land / Region:	Spanien - Catalunya
Jahrgang:	2016
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 50 % Xarel·lo, 40 % Macabeu und 10 % Parellada, Grundweine 48 Monate gereift, dégorgiert im September 2022, 660P1011
Preis:	23,4 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 18.12.2023
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	24.12.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein strahlendes Messing im Glas, anfangs gröberer Blubber, pendelt sich aber schön mittelfein ein und hält gut durch. Nasal leicht croissantig bis nußhörnig, leicht angebackene, frische Äpfel, etwas weiße Johannisbeere, leicht volatile Säure. Gaumal geht's so weiter, die Backwaren hier etwas mehr im Vordergrund, dafür aber trotz "brut" nur minimalst spürbarer Restzucker und eine recht lebendige Säure mit einem Hauch Mandarinenbegleitung, ein bißchen Mirabelle noch, feiner Kalk als Basis. Dann ein ziemlich langer Nachhall mit sehr frischer Gebäckspur, eine Art Mandarinenknödel, im Finale auch ein apartes Campari-Bitterchen. Das ist einerseits ein bißchen mainstreamig, dabei aber nicht beliebig und vor allem quasi nicht maskiert, kam auch und gerade beim weniger weinaffinen Publikum sehr gut an! Das ist ja quasi der Basisschaum des Guts, ich bin jetzt echt gespannt, wie sich die 3 weiteren Probierflaschen präsentieren!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/12/25/es-geht-nach-oben-beim-corpinnat/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Cuvée] - Panoramic - Imperial - brut - Corpinnat - Vi escumós de Qualitat 2016 (Llopart) 

Ein strahlendes Messing im Glas, anfangs gröberer Blubber, pendelt sich aber schön mittelfein ein und hält gut durch. Nasal leicht croissantig bis nußhörnig, leicht angebackene, frische Äpfel, etwas weiße Johannisbeere, leicht volatile Säure. Gaumal geht's so weiter, die Backwaren hier etwas mehr im Vordergrund, dafür aber trotz 'brut' nur minimalst spürbarer Restzucker und eine recht lebendige Säure mit einem Hauch Mandarinenbegleitung, ein bißchen Mirabelle noch, feiner Kalk als Basis. Dann ein ziemlich langer Nachhall mit sehr frischer Gebäckspur, eine Art Mandarinenknödel, im Finale auch ein apartes Campari-Bitterchen.

Das ist einerseits ein bißchen mainstreamig, dabei aber nicht beliebig und vor allem quasi nicht maskiert, kam auch und gerade beim weniger weinaffinen Publikum sehr gut an! Das ist ja quasi der Basisschaum des Guts, ich bin jetzt echt gespannt, wie sich die 3 weiteren Probierflaschen präsentieren!

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=79585

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