Verkostungsnotiz: Scheurebe - Iphöfer - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.12.23 19:58

Bezeichnung:	Scheurebe - Iphöfer - trocken - Ortswein
Winzer/Produzent:	Wirsching
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Scheurebe
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 5011 036 18
Preis:	10,7 Euro je 0,75 l (ab Hof) bei Metro Pasing - 19.01.2019
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	17.12.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein leicht giftiges Goldgelb, nasal anfangs verhalten, mit Luft dann mehr und mehr Jostabeere und etwas grüner Apfel nebst Limettenzesten, dazu Kräuter wie Estragon und auch ein klein bißchen Minze. Geschmacklich dann vom Fleck weg ein Pfund an gelb-grüner Zitrusaromatik mit Jostabeerenunterstützung, auch hier wieder ordentlich gekräutert, wieder zeigt sich sehr dezent die Minze, aber doch genügend, um recht prägend zu wirken; dazu eine sehr straffe, klare Säure, schöne, gipsige Keuperbasis. Dann ein ewiges Nachspiel mit vielen gelb-grünen Zesten, einerseits klar trocken wirkend, andererseits eine leicht zubeißende Extraktsüße, im Finale dann zuerst Zitronenschale mit Estragon, dann ein kaum enden wollendes Lemon-Pepper-Final-Finale. Vermutlich werden die meisten Scheureben -auch wenn's Orts- oder gar Lagenweine sind- relativ jung weggetrunken, in so manchen Fällen wie diesem hier ist das ein großer Fehler! Faszinierend finde ich, daß der Wein einerseits ziemlich intensiv daher kommt, er präsentiert dabei aber nichts Plakatives, nichts ist zuviel oder strengt in irgendeiner Weise an, Säure, Agrumen und Kräuter sorgen für satte Spannung wie Frische, Rebsorte und Boden werden wunderbar abgebildet, rein aromatisch auch wegen der fein mitspielenden Minze eine gewisse Caipirinha-Assoziation. Extrem großer Scheureben-Spaß!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/12/17/keuper-caipi/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Scheurebe - Iphöfer - trocken - Ortswein 2017 (Wirsching) 

Im Glas ein leicht giftiges Goldgelb, nasal anfangs verhalten, mit Luft dann mehr und mehr Jostabeere und etwas grüner Apfel nebst Limettenzesten, dazu Kräuter wie Estragon und auch ein klein bißchen Minze. Geschmacklich dann vom Fleck weg ein Pfund an gelb-grüner Zitrusaromatik mit Jostabeerenunterstützung, auch hier wieder ordentlich gekräutert, wieder zeigt sich sehr dezent die Minze, aber doch genügend, um recht prägend zu wirken; dazu eine sehr straffe, klare Säure, schöne, gipsige Keuperbasis. Dann ein ewiges Nachspiel mit vielen gelb-grünen Zesten, einerseits klar trocken wirkend, andererseits eine leicht zubeißende Extraktsüße, im Finale dann zuerst Zitronenschale mit Estragon, dann ein kaum enden wollendes Lemon-Pepper-Final-Finale.

Vermutlich werden die meisten Scheureben -auch wenn's Orts- oder gar Lagenweine sind- relativ jung weggetrunken, in so manchen Fällen wie diesem hier ist das ein großer Fehler! Faszinierend finde ich, daß der Wein einerseits ziemlich intensiv daher kommt, er präsentiert dabei aber nichts Plakatives, nichts ist zuviel oder strengt in irgendeiner Weise an, Säure, Agrumen und Kräuter sorgen für satte Spannung wie Frische, Rebsorte und Boden werden wunderbar abgebildet, rein aromatisch auch wegen der fein mitspielenden Minze eine gewisse Caipirinha-Assoziation. Extrem großer Scheureben-Spaß!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=79535

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