Verkostungsnotiz: Tsolikouri - Kvevri Wine

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 16.12.23 17:45

Bezeichnung:	Tsolikouri - Kvevri Wine - dry
Winzer/Produzent:	Oda Family Wine
Land / Region:	Georgien - Kartli
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Tsolikouri
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	LOT:1572TS19Q05
Preis:	17,55 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Naturwein Georgien - 28.10.2020
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	25.11.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Das Glas präsentiert ein leicht angetrübtes Goldgelb, in der Nase einiges an weißem Flint und Swimmingpool, dann sehr sekundäre Frucht mit zitrischem und Steinobstanteil, tonige Anmutung. Geschmacklich dann eine Art Steinobstkonzentrat, tonige Würze mit deutlichem Heferest, lebendige Säure, salzig-kalkiger Untergrund. Sehr langer Abgang mit deutlich hefewürziger Frucht, im Finale wieder Salz pur. Da ohne Schalen in der Amphore vergoren, ein nicht oranger und deshalb nicht wesentlich gerbstofflastiger Wein, der seine Qualitäten eher in der Mineralik sucht bzw. findet, großartige wie ungewöhnliche Interpretation eines Amphorenweins.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/12/10/auf-dem-weg-zum-privatstern/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Tsolikouri - Kvevri Wine - dry 2019 (Oda Family Wine) 

Das Glas präsentiert ein leicht angetrübtes Goldgelb, in der Nase einiges an weißem Flint und Swimmingpool, dann sehr sekundäre Frucht mit zitrischem und Steinobstanteil, tonige Anmutung. Geschmacklich dann eine Art Steinobstkonzentrat, tonige Würze mit deutlichem Heferest, lebendige Säure, salzig-kalkiger Untergrund. Sehr langer Abgang mit deutlich hefewürziger Frucht, im Finale wieder Salz pur.

Da ohne Schalen in der Amphore vergoren, ein nicht oranger und deshalb nicht wesentlich gerbstofflastiger Wein, der seine Qualitäten eher in der Mineralik sucht bzw. findet, großartige wie ungewöhnliche Interpretation eines Amphorenweins.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=79526

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