Verkostungsnotiz: [Trousseau] - T-------u - Vin de France 2020, Éric Goypieron

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 16.12.23 15:24

Bezeichnung:	[Trousseau] - T-------u - Vin de France
Winzer/Produzent:	Éric Goypieron
Land / Region:	Frankreich - Jura
Jahrgang:	2020
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Trousseau
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	lot TU20
Preis:	18,84 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Grands Bourgognes - 30.03.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	25.11.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein etwas schmutziges Granatrot im Glas, mittlere Transparenz, riecht nach staubigen Kirschen, leicht rustikal, anfangs ein bißchen stallig. Am Gaumen sehr herbe, knalltrockene, staubige Kirsche, leicht laktisch, lebendige Säure, Kalk und Talcum als Basis, auch Jod und ein Kakaohauch. Mehrminütiger Abgang mit ordentlich kalkgepuderter, kakaodotierter Schlehe. Kein ganz typischer Trousseau, eher einer von der dichteren Sorte mit auch eher ungewöhnlicher Aromatik, gefällt mir für sich aber recht gut, auch wenn ich ihn mir pairingsbedingt etwas filigraner, leichtfüßiger vorgestellt bzw. erwünscht hatte.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/12/10/auf-dem-weg-zum-privatstern/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Trousseau] - T-------u - Vin de France 2020 (Éric Goypieron) 

Ein etwas schmutziges Granatrot im Glas, mittlere Transparenz, riecht nach staubigen Kirschen, leicht rustikal, anfangs ein bißchen stallig. Am Gaumen sehr herbe, knalltrockene, staubige Kirsche, leicht laktisch, lebendige Säure, Kalk und Talcum als Basis, auch Jod und ein Kakaohauch. Mehrminütiger Abgang mit ordentlich kalkgepuderter, kakaodotierter Schlehe.

Kein ganz typischer Trousseau, eher einer von der dichteren Sorte mit auch eher ungewöhnlicher Aromatik, gefällt mir für sich aber recht gut, auch wenn ich ihn mir pairingsbedingt etwas filigraner, leichtfüßiger vorgestellt bzw. erwünscht hatte.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=79520

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