| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 16.12.23 15:02 |
| Bezeichnung: | Koshu - Toriibira Vineyard - [dry] |
| Winzer/Produzent: | Grace |
| Land / Region: | Japan - Yamanashi |
| Jahrgang: | 2021 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Koshu |
| Alkohol (Vol.%): | 12 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 25 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 25.11.2023 |
| Bewertung: | Nachkauf 1 von 3, Gesamt 16 von 25 |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 25.11.2023 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Hier ein sehr helles Strohgelb, fürs Näschen ein ganz leichtes Stinkerchen, eher helle Frucht: Pitahaya und gelbe, nicht ganz reife Kaktusfeige. Geschmacklich dann ähnlich, zurückhaltende, mediterran wirkende Säure, Specksteinbasis. Auch der Abgang bringt keine neuen Erkenntnisse.
Gibt mir als Wein für sich gesehen recht wenig, ist leider etwas nichtssagend. Wurde vom Spender aufgrund seiner Art zu Pilzen in Miso ausgewählt und paßt in dieser Kombination tatsächlich besser als gedacht. |
| Trinkreife: | noch lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2023/12/10/auf-dem-weg-zum-privatstern/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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