Verkostungsnotiz: [Pinot noir] - P'tite Grumotte - Cuvée speciale

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.12.23 11:08

Bezeichnung:	[Pinot noir] - P'tite Grumotte - Cuvée speciale - Marsannay AC
Winzer/Produzent:	Domaine Jean Fournier
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2012
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L. 03-2
Preis:	48 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Grandsbourgognes - 27.08.2018
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	11.12.2023
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein recht dunkles Rubinrot mit leichtem Schlag ins Violette, recht geringe Transparenz. Riecht recht dicht nach saftigen Schwarzkirschen und schwarzer Johannisbeere, dazu dezentes "Kaltholz" plus 99er Schokolade. Geschmacklich dann wieder die genannte, herb-kantige Dunkelfrucht, immer noch ordentlich tanninlastig, diese sind aber weitgehend recht samtig unterwegs und sorgen für eine leichte, etwas staubige Adstringenz; recht straffe wie gut eingebettete Säure, die auch etwas Blutorange im Gepäck hat, untendrunter gibt's vorwiegend Glimmer, eine Art Eisenholz mit Kakao schwingt noch mit. Dann hallt's noch relativ lang herb-kantig nach, eine Art rote, staubige Limette drängelt sich im Finale nach vorne. Ich hab schon öfters mal was hinsichtlich "Bordeaux für Burgundertrinker" gelesen, hier ist's genau andersrum, jedenfalls ist das aktuell nicht in einer Form, in der man es zweifelsfrei als Pinot noir erkennen könnte. Zeigt derzeit keinerlei Reifenoten und könnte gut und gerne auch ein 21er sein. Spaß macht der Wein in seiner zupackend-frechen Art aber dennoch, besondere Eile hinsichtlich der Bestandsminimierung ist nicht vonnöten. Ob das aber jemals ein typischer Marsannay wird, vermag ich nicht zu orakeln...
Trinkreife:	noch lagern
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[Pinot noir] - P'tite Grumotte - Cuvée speciale - Marsannay AC 2012 - Spätburgunder (Pinot noir) (Domaine Jean Fournier) 

Farblich ein recht dunkles Rubinrot mit leichtem Schlag ins Violette, recht geringe Transparenz. Riecht recht dicht nach saftigen Schwarzkirschen und schwarzer Johannisbeere, dazu dezentes 'Kaltholz' plus 99er Schokolade. Geschmacklich dann wieder die genannte, herb-kantige Dunkelfrucht, immer noch ordentlich tanninlastig, diese sind aber weitgehend recht samtig unterwegs und sorgen für eine leichte, etwas staubige Adstringenz; recht straffe wie gut eingebettete Säure, die auch etwas Blutorange im Gepäck hat, untendrunter gibt's vorwiegend Glimmer, eine Art Eisenholz mit Kakao schwingt noch mit. Dann hallt's noch relativ lang herb-kantig nach, eine Art rote, staubige Limette drängelt sich im Finale nach vorne.

Ich hab schon öfters mal was hinsichtlich 'Bordeaux für Burgundertrinker' gelesen, hier ist's genau andersrum, jedenfalls ist das aktuell nicht in einer Form, in der man es zweifelsfrei als Pinot noir erkennen könnte. Zeigt derzeit keinerlei Reifenoten und könnte gut und gerne auch ein 21er sein. Spaß macht der Wein in seiner zupackend-frechen Art aber dennoch, besondere Eile hinsichtlich der Bestandsminimierung ist nicht vonnöten. Ob das aber jemals ein typischer Marsannay wird, vermag ich nicht zu orakeln...

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

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