Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Róka - [trocken] - Wein aus Österreich 2021, UndKonsorten

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 09.12.23 12:38

Bezeichnung:	[Cuvée] - Róka - [trocken] - Wein aus Österreich
Winzer/Produzent:	UndKonsorten
Land / Region:	Österreich - Eisenberg
Jahrgang:	2021
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Uhudler-Cuvée aus Concord (aka Ripatella), Delaware und Elvira
Preis:	12,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Videk - 04.03.2023
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 15 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	08.12.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich haben wir ein dunkleres Rubinrot mit leicht violettem Einschlag, mittel durchscheinend. Geruchlich dann gleich dieser prägende Fox-Ton, ein Gemisch aus 3fach konzentrierten, gepufften Erdbeeren plus etwas Sanddorn, dahinter leicht Süßholz und auch ein paar Kirschmoleküle. Geschmacklich sind die Erdbeeren etwas weniger konzentriert, ein paar trockene Süßkirschen kommen dafür dazu, relativ klare, gut austarierte Säure, leicht erdige, aber nicht in die Schwere führende Mineralik. Abgangsseitig dann wieder eine Zunahme der foxy Aromen, die sich im langen Finale kaum abbauen und irgendwann fast penetrant wirken. Ok, das ist also der Fox-Ton! Ehrlich gesagt nicht so mein Ding, auch wenn der Wein an sich innerhalb des Uhudler-Genres vermutlich gar nicht mal schlecht ist, keine dienende Restsüße, schöne Säurestruktur, muß man halt mögen...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/12/09/naturhudler/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Cuvée] - Róka - [trocken] - Wein aus Österreich 2021 (UndKonsorten) 

Farblich haben wir ein dunkleres Rubinrot mit leicht violettem Einschlag, mittel durchscheinend. Geruchlich dann gleich dieser prägende Fox-Ton, ein Gemisch aus 3fach konzentrierten, gepufften Erdbeeren plus etwas Sanddorn, dahinter leicht Süßholz und auch ein paar Kirschmoleküle. Geschmacklich sind die Erdbeeren etwas weniger konzentriert, ein paar trockene Süßkirschen kommen dafür dazu, relativ klare, gut austarierte Säure, leicht erdige, aber nicht in die Schwere führende Mineralik. Abgangsseitig dann wieder eine Zunahme der foxy Aromen, die sich im langen Finale kaum abbauen und irgendwann fast penetrant wirken.

Ok, das ist also der Fox-Ton! Ehrlich gesagt nicht so mein Ding, auch wenn der Wein an sich innerhalb des Uhudler-Genres vermutlich gar nicht mal schlecht ist, keine dienende Restsüße, schöne Säurestruktur, muß man halt mögen...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 15 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=79469

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