Verkostungsnotiz: [Chardonnay] - Château de Berzé - Mâcon AC 2016, La Maison Romane

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.10.23 20:44

Bezeichnung:	[Chardonnay] - Château de Berzé - Mâcon AC
Winzer/Produzent:	La Maison Romane
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L.604
Preis:	26 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Mes Bourgognes - 21.05.2021
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 24 von 25
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	30.10.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein leicht trübes Bronze im Glas, riecht fruchtseitig nach äußerst sekundärem Pfirsich, Physalis sowie ein paar Kumquatspalten im Oberschwingungsbereich, deutliche Gerbstoffankündigung. Gaumal ist die genannte Frucht plus Mandarinenzeste im gleichen Entwicklungsstadium und wird durch satt Tannine bzw. Gerbstoffe angesamtet, eine leichte Adstringenz stellt sich ein, dazu eine potente wie flaumige Säure, mächtige Kreidebasis. Dann ein mehrminütiger Abgang, wirkt wärmend und kühlend zugleich, hier zeigt sich die Frucht am dichtesten, aber auch am meisten sekundär, läßt dabei aber der Mineralik dennoch enormen Raum, im Finale dann gut gesalzene Kumquatalbedo an der Pole. Solch einen ungemein mineralischen Naturchardonnay habe ich bis dato nur selten im Glas gehabt, dabei wirkt diese Mineralik trotz ihrer Konzentration nie vorlaut, sondern eher nobel zurückhaltend, quasi Druck umme Ecke. Die Sekundärfrucht kommt ganz leicht und doch entscheidend reduktiv daher, Holz gibt's auf direktem Wege gar nicht und dennoch merkt man, daß es prägend im Spiel war. Das ist kein Wein, der seine Punkte mit der Brechstange erkämpfen will, er setzt sich einfach selbstbewußt, aber ohne Tamtam in Szene und schert sich einen Dreck darum, was rundrum so angesagt ist. Sehr großer Spaß!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/10/30/einmaliger-wein-von-der-festung/
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[Chardonnay] - Château de Berzé - Mâcon AC 2016 (La Maison Romane) 

Ein leicht trübes Bronze im Glas, riecht fruchtseitig nach äußerst sekundärem Pfirsich, Physalis sowie ein paar Kumquatspalten im Oberschwingungsbereich, deutliche Gerbstoffankündigung. Gaumal ist die genannte Frucht plus Mandarinenzeste im gleichen Entwicklungsstadium und wird durch satt Tannine bzw. Gerbstoffe angesamtet, eine leichte Adstringenz stellt sich ein, dazu eine potente wie flaumige Säure, mächtige Kreidebasis. Dann ein mehrminütiger Abgang, wirkt wärmend und kühlend zugleich, hier zeigt sich die Frucht am dichtesten, aber auch am meisten sekundär, läßt dabei aber der Mineralik dennoch enormen Raum, im Finale dann gut gesalzene Kumquatalbedo an der Pole.

Solch einen ungemein mineralischen Naturchardonnay habe ich bis dato nur selten im Glas gehabt, dabei wirkt diese Mineralik trotz ihrer Konzentration nie vorlaut, sondern eher nobel zurückhaltend, quasi Druck umme Ecke. Die Sekundärfrucht kommt ganz leicht und doch entscheidend reduktiv daher, Holz gibt's auf direktem Wege gar nicht und dennoch merkt man, daß es prägend im Spiel war. Das ist kein Wein, der seine Punkte mit der Brechstange erkämpfen will, er setzt sich einfach selbstbewußt, aber ohne Tamtam in Szene und schert sich einen Dreck darum, was rundrum so angesagt ist. Sehr großer Spaß!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 24 von 25

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