Verkostungsnotiz: [Palomino] - Palo blanco - Vinos Atlánticos 2020, Envinate

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.10.23 21:28

Bezeichnung:	[Palomino] - Palo blanco - Vinos Atlánticos
Winzer/Produzent:	Envinate
Land / Region:	Spanien - Islas Canarias
Jahrgang:	2020
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Palomino
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L-2020
Preis:	31,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Zwei in Zwanzig - 08.04.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	20.10.2023
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich befinden wir uns deutlich im Messingbereich, geruchlich gibt's vorndran sehr sekundäre Yuzu mit hohem Albedoanteil, aber auch Mandarine schwingt ein bißchen mit, weiters einige, leicht süßlich anmutende Gerbstoffe. Das Ganze überrascht dann mit gefühlten 20 Gramm Säure je Liter, fast Yuzu pur mit leichten aromatischen Beigaben diverser oranger Agrumen plus der schon erwähnten Gerbstoffe, steinseitig gibt's einerseits Kalk, andererseits aber auch VA-Naßschliff. Der Abgang ist dann superklar und hyperfrisch, die strahlende Säure stellt sich klar in den Vordergrund, läßt die vorgenannten Aromen aber in ausreichender Form mitspielen. Solch einen Säurehammer hätte ich jetzt von der Atlantikinsel nicht erwartet, paßte aber erstaunlich gut zum Rotbarschfiletchen; bei aller Säuredominanz und Klarheit sowie der eigentlichen Monothematik auf der Aromenseite ist das ein hocherfrischendes und vor allem nicht leeres Getränk, das insbesondere aufgrund seiner kompromißlosen Struktur punkten kann. Aufgrund des "ned nix"-Preises nicht unbedingt ein "3er", aber dennoch qualitativ weit mehr als ordentlich!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/10/20/wo-der-saurehammer-hangt/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 94 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=79188][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/79188.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

[Palomino] - Palo blanco - Vinos Atlánticos 2020 (Envinate) 

Farblich befinden wir uns deutlich im Messingbereich, geruchlich gibt's vorndran sehr sekundäre Yuzu mit hohem Albedoanteil, aber auch Mandarine schwingt ein bißchen mit, weiters einige, leicht süßlich anmutende Gerbstoffe. Das Ganze überrascht dann mit gefühlten 20 Gramm Säure je Liter, fast Yuzu pur mit leichten aromatischen Beigaben diverser oranger Agrumen plus der schon erwähnten Gerbstoffe, steinseitig gibt's einerseits Kalk, andererseits aber auch VA-Naßschliff. Der Abgang ist dann superklar und hyperfrisch, die strahlende Säure stellt sich klar in den Vordergrund, läßt die vorgenannten Aromen aber in ausreichender Form mitspielen.

Solch einen Säurehammer hätte ich jetzt von der Atlantikinsel nicht erwartet, paßte aber erstaunlich gut zum Rotbarschfiletchen; bei aller Säuredominanz und Klarheit sowie der eigentlichen Monothematik auf der Aromenseite ist das ein hocherfrischendes und vor allem nicht leeres Getränk, das insbesondere aufgrund seiner kompromißlosen Struktur punkten kann. Aufgrund des 'ned nix'-Preises nicht unbedingt ein '3er', aber dennoch qualitativ weit mehr als ordentlich!

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=79188

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.