Verkostungsnotiz: Sylvaner - [Mainstockheimer Hofstück] - Edition Weltmeister - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.10.23 20:17

Bezeichnung:	Sylvaner - [Mainstockheimer Hofstück] - Edition Weltmeister - trocken - Landwein Main
Winzer/Produzent:	Florian Reus
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Hofstück (Mainstockheim - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L4/2022
Preis:	25 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Rot Weiss Rosé - 23.09.2023
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	14.10.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Optisch zeigt sich ein helleres Messing, riecht gleich relativ intensiv, aber nicht aufdringlich nach großem Holz mit sogar leichten Vanillenoten, dann ein Batzen eher helle Gelbfrucht, ein Hauch Kaki noch. Schmeckt dann auch prominent nach Holz, hier eher mit Karamell, wird aber nicht vorlaut; dahinter tummeln sich Kaktusfeige und Mirabelle in unplakativer Weise, deutlicher Extrakt, der durch die Säure gut balanciert wird, eher erdige Basis ohne Schwere. Nachhallmäßig dann eine deutlich höhere Frucht- und auch Süßelast, wird aber nicht anstrengend. Ist im besten Sinne auf konventionelle Art gemacht bzw. so schmeckend, vor allem ein ungemein gekonnter Holzausbau, stark prägend und doch nichts übertünchend, ein ziemliches Pfund an Sylvaner, das sich recht eigenständig zu präsentieren weiß.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/10/15/ade-qw/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Sylvaner - [Mainstockheimer Hofstück] - Edition Weltmeister - trocken - Landwein Main 2021 - Silvaner (Florian Reus) 

Optisch zeigt sich ein helleres Messing, riecht gleich relativ intensiv, aber nicht aufdringlich nach großem Holz mit sogar leichten Vanillenoten, dann ein Batzen eher helle Gelbfrucht, ein Hauch Kaki noch. Schmeckt dann auch prominent nach Holz, hier eher mit Karamell, wird aber nicht vorlaut; dahinter tummeln sich Kaktusfeige und Mirabelle in unplakativer Weise, deutlicher Extrakt, der durch die Säure gut balanciert wird, eher erdige Basis ohne Schwere. Nachhallmäßig dann eine deutlich höhere Frucht- und auch Süßelast, wird aber nicht anstrengend.

Ist im besten Sinne auf konventionelle Art gemacht bzw. so schmeckend, vor allem ein ungemein gekonnter Holzausbau, stark prägend und doch nichts übertünchend, ein ziemliches Pfund an Sylvaner, das sich recht eigenständig zu präsentieren weiß.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=79172

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