Verkostungsnotiz: Chardonnay - Qvevri - Vin Naturel Orange - Premium - suché

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.10.23 13:52

Bezeichnung:	Chardonnay - Qvevri - Vin Naturel Orange - Premium - suché - Moravské zemské víno
Winzer/Produzent:	Dobrá Vinice
Land / Region:	Tschechien - Moravia
Jahrgang:	2013
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	CHQ 1968/13
Preis:	29,52 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 29.09.2023
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	03.10.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein tiefdunkles Orange, minimalster Trub. Geruchlich gibt's getrocknete Orangen- und Mandarinenscheiben mit dezenten Holz- und Tonbeigaben, dazu ein bißchen Hagebuttentee. Am Gaumen tritt die Frucht stark in den Hintergrund, liefert aber beständig schöne Oberschwingungen, dafür treten Ton und leicht bitterer Glimmer in den Vordergrund, auch die sehr klare Säure mit Zitronenbegleitung kann sich gut in Szene setzen; die teeigen Noten sind hier mehr beim Schwarztee, z.B. Darjeeling mit vielen Buchstaben. Auch nachhallseitig dann der Fokus auf der Steinseite, hier kommen auch die Gerbstoffe mehr zur Geltung, vor allem im Finale eine samtige Adstringenz. Sehr klarer und frischer, dabei aber höchst ernsthafter und stark steinlastiger Orange, der trotz seiner Reduziertheit -vor allem auf der Fruchtseite- alles andere als ein dünnes Wässerchen ist. Er vermeidet auch die bei diesem Genre weit verbreiteten und dementsprechend als Charakteristikum gehandelten Aromen von der Most- oder Sherryseite komplett, was die im besten Sinne geradlinige Struktur dieses Weins erst möglich macht. Und es ist tatsächlich ein Wein, dem ich abnehme, daß er erst seit nicht allzu langer Zeit in einer schönen Trinkverfassung ist und noch einiges an Leben vor sich hat. Hat aber -auch ab Hof in Südmähren- seinen Preis.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/10/06/nach-10-jahren-frisch-auf-den-tisch/
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Chardonnay - Qvevri - Vin Naturel Orange - Premium - suché - Moravské zemské víno 2013 (Dobrá Vinice) 

Im Glas ein tiefdunkles Orange, minimalster Trub. Geruchlich gibt's getrocknete Orangen- und Mandarinenscheiben mit dezenten Holz- und Tonbeigaben, dazu ein bißchen Hagebuttentee. Am Gaumen tritt die Frucht stark in den Hintergrund, liefert aber beständig schöne Oberschwingungen, dafür treten Ton und leicht bitterer Glimmer in den Vordergrund, auch die sehr klare Säure mit Zitronenbegleitung kann sich gut in Szene setzen; die teeigen Noten sind hier mehr beim Schwarztee, z.B. Darjeeling mit vielen Buchstaben. Auch nachhallseitig dann der Fokus auf der Steinseite, hier kommen auch die Gerbstoffe mehr zur Geltung, vor allem im Finale eine samtige Adstringenz.

Sehr klarer und frischer, dabei aber höchst ernsthafter und stark steinlastiger Orange, der trotz seiner Reduziertheit -vor allem auf der Fruchtseite- alles andere als ein dünnes Wässerchen ist. Er vermeidet auch die bei diesem Genre weit verbreiteten und dementsprechend als Charakteristikum gehandelten Aromen von der Most- oder Sherryseite komplett, was die im besten Sinne geradlinige Struktur dieses Weins erst möglich macht. Und es ist tatsächlich ein Wein, dem ich abnehme, daß er erst seit nicht allzu langer Zeit in einer schönen Trinkverfassung ist und noch einiges an Leben vor sich hat. Hat aber -auch ab Hof in Südmähren- seinen Preis.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=79131

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