Verkostungsnotiz: Chablis Grand Cru Les Clos 2000, Domaine William Fèvre

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.08.23 12:40

Bezeichnung:	Chablis Grand Cru Les Clos
Winzer/Produzent:	Domaine William Fèvre
Land / Region:	Frankreich - Chablis
Lage:	Clos (Chablis - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2000
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	91 points Wine Advocate Aromatically demure, the 2000 Chablis Les Clos reveals hints of flinty scents. Lovers of great Chablis will have to be patient with this wine as it is typically (for Les Clos) restrained in its youth. Its deep, concentrated personality displays great concentration, richness, and length. With aeration, notes of crystalline minerals, quartz, earth, resiny minerals, and crisp pears come to the fore. (4/2013)
Preis:	135 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	mixalhs
Verkostungsdatum:	23.08.2023
Eingetragen von:	mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail:	23.8.2023. Obwohl der Wein schon mehr als 20 Jahre auf dem Buckel hat, immer noch ein helles Gelb, nur leicht ins Gold changierend, in der Nase und am Gaumen Birne, etwas Vanille, deutliches Holz, etwas verhaltene Säure, eine Spur Honig, verhaltene Phenolik, die vor allen Dingen den vorderenen Gaumen bespielt, hinten passiert recht wenig. Das erinnert mich ein bisschen an Rainer Sauers Silvaner L vom Escherndorfer Lump der Jahrhänge 2009 bis 2015, die ich eine Zeitlang sehr gern getrunken habe, wenn sie fünf/sechs Jahre auf der Flasche waren. Diese Flasche "Les Clos" ist jetzt frisch geöffnet; mal schauen, wie er sich morgen mit mehr Luftkontakt präsentiert. Aktuell 91 24.8.2023. Nach 18 Stunden im Kühlschrank: Die Honignote ist etwas nach hinten gerückt, was dem Wein sehr gut tut. Die Säure ist etwas präsenter. Silvanernoten spielen auch noch mit, aber weniger als gestern. Besser als gestern, aber von einem 135-Euro-Wein hätte ich mehr erwartet. 92/93
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	-
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 173 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78929][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/78929.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Chablis Grand Cru Les Clos 2000 - Chardonnay (Domaine William Fèvre) 

23.8.2023. Obwohl der Wein schon mehr als 20 Jahre auf dem Buckel hat, immer noch ein helles Gelb, nur leicht ins Gold changierend, in der Nase und am Gaumen Birne, etwas Vanille, deutliches Holz, etwas verhaltene Säure, eine Spur Honig, verhaltene Phenolik, die vor allen Dingen den vorderenen Gaumen bespielt, hinten passiert recht wenig. Das erinnert mich ein bisschen an Rainer Sauers Silvaner L vom Escherndorfer Lump der Jahrhänge 2009 bis 2015, die ich eine Zeitlang sehr gern getrunken habe, wenn sie fünf/sechs Jahre auf der Flasche waren. Diese Flasche 'Les Clos' ist jetzt frisch geöffnet; mal schauen, wie er sich morgen mit mehr Luftkontakt präsentiert. Aktuell 91

24.8.2023. Nach 18 Stunden im Kühlschrank: Die Honignote ist etwas nach hinten gerückt, was dem Wein sehr gut tut. Die Säure ist etwas präsenter. Silvanernoten spielen auch noch mit, aber weniger als gestern. Besser als gestern, aber von einem 135-Euro-Wein hätte ich mehr erwartet. 92/93

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78929

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.