Verkostungsnotiz: Listán negro - Las Rosas - La Palma DO 2018, Victoria E. Torres Pecis

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.08.23 13:01

Bezeichnung:	Listán negro - Las Rosas - La Palma DO
Winzer/Produzent:	Victoria E. Torres Pecis
Land / Region:	Spanien - Islas Canarias
Jahrgang:	2018
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Listan negra
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	"Las Rosas" ist der Name der Parzelle, von der der Hauptteil der Trauben kommt, gemäß Etikett sind aber auch die Parzellen oder Lagen "Las Chozas" und "La Caldereta" involviert; die wurzelechten Rebstöcke sollen im Wesentlichen so um die 80 Jahre alt sein, Anbauhöhe zwischen 550 und 650 müNN. Lote L Ln/2018
Preis:	22,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein am Limit - 25.08.2020
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	18.08.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Optisch ein dunkleres Rubinrot mit mittlerer Transparenz, ganz leichte Trübung. Es riecht nach sekundären Salzkirschen und ebensolchen, zuckerbefreiten Preiselbeeren, dazu noch einiges an Vulkangestein, etwas Teakholz noch. Geschmacklich zeigt sich die Frucht ultrageschmeidig, Vulkan und Atlantiksalz sorgen aber für ordentlich Kante, die Säure ist samtig wie potent zugleich. Nachhallmäßig dann nochmals eine höhere Betonung des Salzvulkans, die Frucht geht etwas zurück und gleitet leicht zur pflaumigen Seite hin. Wie erhofft bzw. erwartet, paßt die typische Salzvulkanmischung perfekt zur Spontangrillerei mit vorwiegend Salsicce, vielleicht nicht das allergrößte Komplexitätswunder, dafür aber mit einer immensen Spannung aufwartend, großer Spaß!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/08/19/schmeckt-wie-wos-herkommt/
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Link 3:	-
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Listán negro - Las Rosas - La Palma DO 2018 - Listan negra (Victoria E. Torres Pecis) 

Optisch ein dunkleres Rubinrot mit mittlerer Transparenz, ganz leichte Trübung. Es riecht nach sekundären Salzkirschen und ebensolchen, zuckerbefreiten Preiselbeeren, dazu noch einiges an Vulkangestein, etwas Teakholz noch. Geschmacklich zeigt sich die Frucht ultrageschmeidig, Vulkan und Atlantiksalz sorgen aber für ordentlich Kante, die Säure ist samtig wie potent zugleich. Nachhallmäßig dann nochmals eine höhere Betonung des Salzvulkans, die Frucht geht etwas zurück und gleitet leicht zur pflaumigen Seite hin.

Wie erhofft bzw. erwartet, paßt die typische Salzvulkanmischung perfekt zur Spontangrillerei mit vorwiegend Salsicce, vielleicht nicht das allergrößte Komplexitätswunder, dafür aber mit einer immensen Spannung aufwartend, großer Spaß!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78912

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