Verkostungsnotiz: Pinot noir - Laumersheimer Steinbuckel - trocken - Große Lage

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.09.25 21:36

Bezeichnung:	Pinot noir - Laumersheimer Steinbuckel - trocken - Große Lage - GG
Winzer/Produzent:	Philipp Kuhn
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Lage:	Steinbuckel (Laumersheim - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2015
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AP 5 128 037 047 17
Preis:	32,86 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 09.12.2020
Bewertung:	Nachkauf: 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	09.09.2025
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Verkostung vom 22.07.2023: Für die Optik ein recht dunkles Kirschrot mit mäßiger Transparenz im Glas, riecht leicht speckig-kirschig mit dezenter wie prägnanter Holzwürzseite aus hellem Tabak und Ziegenbart. Am Gaumen deutlich leichtfüßiger als angekündigt, dennoch mit ordentlich Druck ausgestattet, die fast kühle Säure -trotz Warmjahr- sorgt für enorme Frische ohne daß das nun in Kargheit bzw. Niederviskosität abgleiten würde, steinmäßig wirkt das ebenfalls recht kühl auf der Glimmer-Schiefer-Schiene. Der mehrminütige Nachhall bewegt sich dann auch auf der fast kantigen, kühl-blauen Seite, ohne dabei substanzlos zu wirken. Dieser Warmjahr-Pinot zeigt vorzügliche Cool-Climate-Qualitäten ohne daß dabei ein "Dünnes-Wässerchen-Gefühl" aufkommt, er paßt dabei weder in die deutsche noch in die burgundische Schublade, sondern setzt ein komplett eigenes Fanal. Ist auch nicht unbedingt PN-typisch, es wurde am Tisch eher auf St. Laurent bzw. auch Blaufränkisch getippt, aber so what, für mich ist das ein großes Großes Gewächs. Wertung vom 22.07.2023: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25 ------- Verkostung vom 09.09.2025: Farblich ein dunkleres Rubinrot mit höherer Transparenz, nasenmäßig gibt’s zuerst Holz in Form von Teak und Tabak, prägnant aber nicht overdone, dahinter tummeln sich vor allem Sauerkirschen, aber auch etwas schwarze Johannisbeere spielt mit. Geschmacklich ist die Frucht dann viel mehr im Vordergrund und präsentiert sich sehr frisch und kühl, das Holz beschränkt sich im besten Sinne auf eine stützende Funktion, auch die Säure wirkt entgegen dem Jahrgangskontext außerordentlich kühl, steinseitig assoziiere ich eine Kombination aus Kalk und Rotlage. Auch der folgende Mehrminüter spielt alle Trumpfkarten eines Cool-climate-Pinots aus ohne dabei ins Karge oder gar Leere abzugleiten. Diesen Pinot hätte ich blind sicher eher ins kühlere Jahr 2014 gesteckt, denn „warm“ ist hier gar nichts. Das ist auch weder burgundisch noch „typisch deutsch“, der Wein steht einfach für sich und schafft den Spagat zwischen kühler Frische und stützender Substanz mit Bravour. Das ist schon ein Wein, der in erster Linie zum Essen glänzt, aber auch im Solobetrieb eine gute Figur macht, vor allem deshalb, weil er erst da alle Feinheiten preisgibt. Ich könnte mir allerdings vorstellen, daß der Wein mit zunehmendem Alter nicht mehr besser wird, es sei denn man setzt auf die Zunahme tertiärer Noten; ich liege heute auch etwas unter der Bepunktelung der Erstbegegnung, das kann aber auch tagesformbedingt sein… Wertung am ersten Tag: Nachkauf: 3 von 3, Gesamt 22 von 25 Nachtrag nach 48 Stunden mit Luft: nasal zeigen sich nunmehr auch ordentlich gelbe Pilze sowie etwas Totholz bester Manier, die Kirschen wirken etwas mürber, aber nicht kompottig, auch wenn ein Hauch balsamischer Noten auftaucht; geschmacklich auch diese prägnante Entwicklung, wir bleiben aber klar auf der kühlen Seite, eine ganz eigene, coole Schmelzigkeit stellt sich ein, da ist nach wie vor nichts primär Warmes im Spiel, dennoch zeigt sich in der vorherrschenden Kühle auch ein kleiner Hotspot im besten Sinne. Und: paßt auch heute nicht in die bekannten Schubladen, steht einfach für sich selbst. Wertung am zweiten Tag: Nachkauf: 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/09/10/kuehler-pinot-aus-warmem-jahr/
Link 2:	https://ec1962.wordpress.com/2023/07/24/natur-aus-portugal/
Link 3:	-
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Pinot noir - Laumersheimer Steinbuckel - trocken - Große Lage - GG 2015 - Spätburgunder (Pinot noir) (Philipp Kuhn) 

Verkostung vom 22.07.2023:

Für die Optik ein recht dunkles Kirschrot mit mäßiger Transparenz im Glas, riecht leicht speckig-kirschig mit dezenter wie prägnanter Holzwürzseite aus hellem Tabak und Ziegenbart. Am Gaumen deutlich leichtfüßiger als angekündigt, dennoch mit ordentlich Druck ausgestattet, die fast kühle Säure -trotz Warmjahr- sorgt für enorme Frische ohne daß das nun in Kargheit bzw. Niederviskosität abgleiten würde, steinmäßig wirkt das ebenfalls recht kühl auf der Glimmer-Schiefer-Schiene. Der mehrminütige Nachhall bewegt sich dann auch auf der fast kantigen, kühl-blauen Seite, ohne dabei substanzlos zu wirken.

Dieser Warmjahr-Pinot zeigt vorzügliche Cool-Climate-Qualitäten ohne daß dabei ein 'Dünnes-Wässerchen-Gefühl' aufkommt, er paßt dabei weder in die deutsche noch in die burgundische Schublade, sondern setzt ein komplett eigenes Fanal. Ist auch nicht unbedingt PN-typisch, es wurde am Tisch eher auf St. Laurent bzw. auch Blaufränkisch getippt, aber so what, für mich ist das ein großes Großes Gewächs.

Wertung vom 22.07.2023: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25

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Verkostung vom 09.09.2025:

Farblich ein dunkleres Rubinrot mit höherer Transparenz, nasenmäßig gibt’s zuerst Holz in Form von Teak und Tabak, prägnant aber nicht overdone, dahinter tummeln sich vor allem Sauerkirschen, aber auch etwas schwarze Johannisbeere spielt mit. Geschmacklich ist die Frucht dann viel mehr im Vordergrund und präsentiert sich sehr frisch und kühl, das Holz beschränkt sich im besten Sinne auf eine stützende Funktion, auch die Säure wirkt entgegen dem Jahrgangskontext außerordentlich kühl, steinseitig assoziiere ich eine Kombination aus Kalk und Rotlage. Auch der folgende Mehrminüter spielt alle Trumpfkarten eines Cool-climate-Pinots aus ohne dabei ins Karge oder gar Leere abzugleiten.

Diesen Pinot hätte ich blind sicher eher ins kühlere Jahr 2014 gesteckt, denn „warm“ ist hier gar nichts. Das ist auch weder burgundisch noch „typisch deutsch“, der Wein steht einfach für sich und schafft den Spagat zwischen kühler Frische und stützender Substanz mit Bravour. Das ist schon ein Wein, der in erster Linie zum Essen glänzt, aber auch im Solobetrieb eine gute Figur macht, vor allem deshalb, weil er erst da alle Feinheiten preisgibt. Ich könnte mir allerdings vorstellen, daß der Wein mit zunehmendem Alter nicht mehr besser wird, es sei denn man setzt auf die Zunahme tertiärer Noten; ich liege heute auch etwas unter der Bepunktelung der Erstbegegnung, das kann aber auch tagesformbedingt sein…

Wertung am ersten Tag: Nachkauf: 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Nachtrag nach 48 Stunden mit Luft: nasal zeigen sich nunmehr auch ordentlich gelbe Pilze sowie etwas Totholz bester Manier, die Kirschen wirken etwas mürber, aber nicht kompottig, auch wenn ein Hauch balsamischer Noten auftaucht; geschmacklich auch diese prägnante Entwicklung, wir bleiben aber klar auf der kühlen Seite, eine ganz eigene, coole Schmelzigkeit stellt sich ein, da ist nach wie vor nichts primär Warmes im Spiel, dennoch zeigt sich in der vorherrschenden Kühle auch ein kleiner Hotspot im besten Sinne. Und: paßt auch heute nicht in die bekannten Schubladen, steht einfach für sich selbst.

Wertung am zweiten Tag: Nachkauf: 3 von 3, Gesamt 23 von 25

Nachkauf: 3 von 3, Gesamt 23 von 25

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