| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 10.07.23 19:33 |
| Bezeichnung: | Cidre Bergamote - brut |
| Winzer/Produzent: | Le Coq Toqué! |
| Land / Region: | Frankreich - Normandie |
| Jahrgang: | 2022 |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Äpfel |
| Alkohol (Vol.%): | 4 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | L2212006 12:50 |
| Preis: | 8,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Made in Calvados - 25.03.2023 |
| Bewertung: | Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 08.07.2023 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Ein strammes, fast etwas giftig wirkendes Orange im Glas, sehr feine Schäumerei mit Ausdauer, riecht nach klarem Apfelsaft mit Earl Grey Tea, vielleicht noch etwas Specksteinstaub. Gaumal erst mal der gleiche Eindruck, trotz nur 4 Umdrehungen komplett trocken wirkend, viele weiße Gerbstoffe sorgen für einen Mikrofaserpelz, eine Art herb-bittere Schneiderkreide als Basis. Auch der Abgang stellt den trockenen Bergamotte-Apfel heraus, ewig langes Earl Grey-Finale.
Das Bergamotte-Aroma steht diesem Cidre ganz gut, der einzige Meckerpunkt meinerseits ist, daß er von der Apfelseite doch eher saftig denn cidrig schmeckt. Dennoch ein schönes und erfrischendes Schaumgetränk! |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2023/07/10/earl-grey-cidre/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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