Verkostungsnotiz: Cabernet Sauvignon - Rosalia - Vin de France 2019, Domaine du Closel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.07.23 14:22

Bezeichnung:	Cabernet Sauvignon - Rosalia - Vin de France
Winzer/Produzent:	Domaine du Closel
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2019
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	sonstige
Weitere Angaben:	DIAM 3-Verschluß, VDFROSA19BT
Preis:	14,17 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 19.08.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	07.07.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Granatrot mit leicht ziegeligen Rändern und erhöhter Transparenz, nasal gibt's einen Beerenmix mit Wacholder und etwas Orangenalbedo sowie Markierstift. Geschmacklich dann recht kreidig-samtige schwarze Johannisbeeren, etwas weißer Rauch; mittlere Tanninfracht mit sehr feiner Pelzgenese, gut austarierte Säure, flaumiger Tuff als Basis. Der schön lange Abgang präsentiert dann auch Häuche von Erd- und Himbeere, welche jedoch amtlich mit Kreide und Talcum gecoatet sind. Cabernet Sauvignon von der Loire hatte ich meiner Erinnerung nach noch nie im Glas, die "Franc-Variante" ist da für mich eigentlich das Maß der Dinge. In holzfrei und mit satter Kalkunterlage ist das in meinen Augen bzw. meinem Gaumen fast interessanter als die üblichen Holzvarianten z.B. aus dem Bordelais (wobei's da meines Wissens nach kaum reinsortige CS gibt, aber in der Region habe ich aufgrund geringer Erfahrung bzw. mäßigem Interesse auch nur Minimalstwissen) und hat damit stilistisch nach meiner Wahrnehmung rein gar nichts zu tun. Für mich eine sehr schöne Interpretation dieser Weltweit-Massentraube.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/07/08/auch-an-der-loire-gibts-cs/
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Cabernet Sauvignon - Rosalia - Vin de France 2019 (Domaine du Closel) 

Granatrot mit leicht ziegeligen Rändern und erhöhter Transparenz, nasal gibt's einen Beerenmix mit Wacholder und etwas Orangenalbedo sowie Markierstift. Geschmacklich dann recht kreidig-samtige schwarze Johannisbeeren, etwas weißer Rauch; mittlere Tanninfracht mit sehr feiner Pelzgenese, gut austarierte Säure, flaumiger Tuff als Basis. Der schön lange Abgang präsentiert dann auch Häuche von Erd- und Himbeere, welche jedoch amtlich mit Kreide und Talcum gecoatet sind.

Cabernet Sauvignon von der Loire hatte ich meiner Erinnerung nach noch nie im Glas, die 'Franc-Variante' ist da für mich eigentlich das Maß der Dinge. In holzfrei und mit satter Kalkunterlage ist das in meinen Augen bzw. meinem Gaumen fast interessanter als die üblichen Holzvarianten z.B. aus dem Bordelais (wobei's da meines Wissens nach kaum reinsortige CS gibt, aber in der Region habe ich aufgrund geringer Erfahrung bzw. mäßigem Interesse auch nur Minimalstwissen) und hat damit stilistisch nach meiner Wahrnehmung rein gar nichts zu tun. Für mich eine sehr schöne Interpretation dieser Weltweit-Massentraube.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

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