Verkostungsnotiz: Riesling - Graacher Himmelreich - [lieblich] - Kabinett

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.06.23 17:53

Bezeichnung:	Riesling - Graacher Himmelreich - [lieblich] - Kabinett - Pw
Winzer/Produzent:	Joh. Jos. Prüm
Land / Region:	Deutschland - Mosel
Lage:	Himmelreich (Graach - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	9,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AP 2 576 511 13 13
Preis:	25 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 26.05.2023
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 16 von 25
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	26.05.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein klares Bräunlichgelb, nasal gibt's eine Mischung aus recht zuckerigen Agrumen wie Pomelo und Ugli. Schmeckt dann auch nach einiger freier Süße, danach wieder gelb-grüne Zuckeragrumen, eine deutliche Säure, die aber nicht für Spannung sorgen kann; den Moselschiefer findet man zwar auch sofort, er ist aber dennoch seltsam unauffällig. Der Abgang zeigt das gleiche Bild: deutliche Süße gegen deutliche Säure, dennoch auffällig spannungsarm. Das ist mal wieder so ein Kabi, bei dem mich die Freiheit des Zuckers eher abschreckt, auch wenn die Zuckermoleküle mit der Zeit im Glas ein klein bißchen runder werden. Kann natürlich auch sein, daß man hier nochmal eine Dekade warten muß, aber dann ist möglicherweise schon die Tankstelle eröffnet...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/06/29/durst-ein-name-kein-programm/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Riesling - Graacher Himmelreich - [lieblich] - Kabinett - Pw 2012 (Joh. Jos. Prüm) 

Farblich ein klares Bräunlichgelb, nasal gibt's eine Mischung aus recht zuckerigen Agrumen wie Pomelo und Ugli. Schmeckt dann auch nach einiger freier Süße, danach wieder gelb-grüne Zuckeragrumen, eine deutliche Säure, die aber nicht für Spannung sorgen kann; den Moselschiefer findet man zwar auch sofort, er ist aber dennoch seltsam unauffällig. Der Abgang zeigt das gleiche Bild: deutliche Süße gegen deutliche Säure, dennoch auffällig spannungsarm.

Das ist mal wieder so ein Kabi, bei dem mich die Freiheit des Zuckers eher abschreckt, auch wenn die Zuckermoleküle mit der Zeit im Glas ein klein bißchen runder werden. Kann natürlich auch sein, daß man hier nochmal eine Dekade warten muß, aber dann ist möglicherweise schon die Tankstelle eröffnet...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 16 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78613

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