Verkostungsnotiz: "Junge Reben" Cuvee 2021, Hornstein am See

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.06.23 17:50

Bezeichnung:	"Junge Reben" Cuvee
Winzer/Produzent:	Hornstein am See
Land / Region:	Deutschland - Württemberg
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Cuvee aus 60% Chardonnay und 40% Müller-Thurgau, teilweise Holzausbau
Preis:	10 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Mai 2023
Bewertung:	anspruchsvoller Sommerwein (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	25.06.2023
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: dezentes Strohgelb, jugendlicher Eindruck. Nase: sehr straight und klar, etwas Agrumen und Apfel, absolut kein fruchtbetonter Wein, zarte Reduktion, frisches Popcorn und etwas Feuerstein, mineralisch und fast elegant. Gaumen: ultratrocken, laserartige, aber nicht aggressive Säure, nur mittelgewichtig, kein Gramm Fett an den Knochen, nur dezente Gelbfruchtausprägung, kaum merkliche Holzuntermalung zur Abrundung, voll auf der mineralischen Seite, aber in keiner Weise anstrengend, enormer Zug, etwas Grip, toller Trinkfluss, in sich stimmiger, tänzerischer Wein, der Anspruch mit Unkompliziertheit in idealer Weise verbinden kann. Wer seinen Fokus auf Frucht und Schmelz gerichtet hat, ist hier definitiv an der falschen Adresse. Fazit: toller, durchaus schon etwas anspruchsvoller Einstiegswein vom bayerischen Teil des Bodensees, der weinrechtlich zum Anbaugebiet Württemberg gehört. Der junge Simon Hornstein gehört zweifelsohne zu den Top-Talenten, die mit ihren Weinen schon durchaus die "Granden" der jeweiligen Gebiete herausfordern können. Für Bodensee-Verhältnisse hat diese Cuvee aus 60% Chardonnay und 40% Müller-Thurgau ein fast sensationelles Preis-/Leistungsverhältnis.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	-
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 199 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78605][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/78605.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

'Junge Reben' Cuvee 2021 - Cuvée (Hornstein am See) 

Optik:

dezentes Strohgelb, jugendlicher Eindruck.

Nase:

sehr straight und klar, etwas Agrumen und Apfel, absolut kein fruchtbetonter Wein, zarte Reduktion, frisches Popcorn und etwas Feuerstein, mineralisch und fast elegant.

Gaumen:

ultratrocken, laserartige, aber nicht aggressive Säure, nur mittelgewichtig, kein Gramm Fett an den Knochen, nur dezente Gelbfruchtausprägung, kaum merkliche Holzuntermalung zur Abrundung, voll auf der mineralischen Seite, aber in keiner Weise anstrengend, enormer Zug, etwas Grip, toller Trinkfluss, in sich stimmiger, tänzerischer Wein, der Anspruch mit Unkompliziertheit in idealer Weise verbinden kann. Wer seinen Fokus auf Frucht und Schmelz gerichtet hat, ist hier definitiv an der falschen Adresse.

Fazit:

toller, durchaus schon etwas anspruchsvoller Einstiegswein vom bayerischen Teil des Bodensees, der weinrechtlich zum Anbaugebiet Württemberg gehört. Der junge Simon Hornstein gehört zweifelsohne zu den Top-Talenten, die mit ihren Weinen schon durchaus die 'Granden' der jeweiligen Gebiete herausfordern können. Für Bodensee-Verhältnisse hat diese Cuvee aus 60% Chardonnay und 40% Müller-Thurgau ein fast sensationelles Preis-/Leistungsverhältnis. 

anspruchsvoller Sommerwein (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78605

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.