Verkostungsnotiz: Chateau Batailley 5e Grand Cru Classe Pauillac 1985, Heritiers Casteja

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 09.06.23 13:05

Bezeichnung:	Chateau Batailley 5e Grand Cru Classe Pauillac
Winzer/Produzent:	Heritiers Casteja
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang:	1985
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	79 Euro je 0,75 l (im Handel) - Mai 2023
Bewertung:	klassischer trinkfreudiger Pauillac (90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	05.06.2023
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: leicht durchscheinendes Rubinrot mit Ziegelrottönung, gereifte, aber vitale Farbe ohne bräunliche Nuancen. Nase: elegante Dunkelfrucht (Cassis, Brombeere), tolle, komplexe Würze eines klassischen Pauillacs (Tintenblei, Leder, Hauch Espresso, Zedernholz,Piment), sehr vielschichtig und absolut mundwässernd. Gaumen: absolut trocken, Cassis, Brombeere mit einem Hauch Sauerkirsche, wiederum finessenreiche Würze (Zedenholz,rohes Fleisch, etwas haut Gout, Hauch Mokka, Dunkelschokolade), hier sticht nichts heraus, alles ist perfekt verwoben, perfekter Säurehintergrund, nur mittelgewichtig (mangels Etikettenangabe geschätzte 12 Vol%), voll auf Finesse und Eleganz vinifiziert, jahrgangsbedingt nicht die allerletzte Tiefe und Länge, aber ein absolutes Trinkflussmonster. Eine Magnum dieses Weines hätte den Abend mit Sicherheit auch nicht überlebt:) Fazit: großartiger, sehr typischer Pauillac alter Schule, der sich mit seinen immerhin knapp 38 Jahren als mehr als rüstiger Senior entpuppte. Der Wein wurde erst kürzlich zu einem sehr erträglichen Preis (79 EURO) nachgekauft und stammte offensichtlich aus einem sehr guten Keller. Die Füllhöhe (into neck) war absolut perfekt und der extrem lange Kork (5,4 cm) war nur zu 2/3tel durchweicht. Ob die "modernen" und alkoholreicheren Bordeaux auch so ein langes Leben haben können? Das werde ich wohl nicht mehr erleben und da habe ich auch so meine Zweifel......
Trinkreife:	jetzt trinken
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Chateau Batailley 5e Grand Cru Classe Pauillac 1985 - Bordeaux-Cuvée (Heritiers Casteja) 

Optik:

leicht durchscheinendes Rubinrot mit Ziegelrottönung, gereifte, aber vitale Farbe ohne bräunliche Nuancen.

Nase:

elegante Dunkelfrucht (Cassis, Brombeere), tolle, komplexe Würze eines klassischen Pauillacs (Tintenblei, Leder, Hauch Espresso, Zedernholz,Piment), sehr vielschichtig und absolut mundwässernd.

Gaumen:

absolut trocken, Cassis, Brombeere mit einem Hauch Sauerkirsche, wiederum finessenreiche Würze (Zedenholz,rohes Fleisch, etwas haut Gout, Hauch Mokka, Dunkelschokolade), hier sticht nichts heraus, alles ist perfekt verwoben, perfekter Säurehintergrund, nur mittelgewichtig (mangels Etikettenangabe geschätzte 12 Vol%), voll auf Finesse und Eleganz vinifiziert, jahrgangsbedingt nicht die allerletzte Tiefe und Länge, aber ein absolutes Trinkflussmonster. Eine Magnum dieses Weines hätte den Abend mit Sicherheit auch nicht überlebt:)

Fazit:

großartiger, sehr typischer Pauillac alter Schule, der sich mit seinen immerhin knapp 38 Jahren als mehr als rüstiger Senior entpuppte. Der Wein wurde erst kürzlich zu einem sehr erträglichen Preis (79 EURO) nachgekauft und stammte offensichtlich aus einem sehr guten Keller. Die Füllhöhe (into neck) war absolut perfekt und der extrem lange Kork (5,4 cm) war nur zu 2/3tel durchweicht.

Ob die 'modernen' und alkoholreicheren Bordeaux auch so ein langes Leben haben können? Das werde ich wohl nicht mehr erleben und da habe ich auch so meine Zweifel......

klassischer trinkfreudiger Pauillac (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78457

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