Verkostungsnotiz: Blanc de Noirs Réserve Brut 2013, Raumland

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.06.23 19:13

Bezeichnung:	Blanc de Noirs Réserve Brut
Winzer/Produzent:	Raumland
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang:	2013
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	36 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	03.06.2023
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	90 Mon. auf der Hefe, 6 gr. Dosage Sehr schöne, intensive, aber sehr kultivierte Nase, deutlich rotfruchtig,hefig und erdig-mineralisch, Hauch Minze, etwas Brotkrume. Im Mund bei feinem mousseux mit auffallend viel Tannin, staubig-kalkig, zunächst auch etwas bissige Säure, was sich mit Luft dann deutlich legt, aromatisch limitiert, aber dafür mit nicht wenig Druck, sensorisch ist die Dosage kaum zu schmecken und angesichts des Tannins wohl auch nötig. Sehr strukturbetont, aber (aktuell?) etwas unharmonisch, den hohen Tanningrip kann man als chrakterliche Stärke aber auch als disparate Schwäche werten. Mir persönlich etwas zu viel Alkohol. 89-90 P
Trinkreife:	noch lagern
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Blanc de Noirs Réserve Brut 2013 - Pinot noir (Raumland) 

90 Mon. auf der Hefe, 6 gr. Dosage

Sehr schöne, intensive, aber sehr kultivierte Nase, deutlich rotfruchtig,hefig und erdig-mineralisch, Hauch Minze, etwas Brotkrume.

Im Mund bei feinem mousseux mit auffallend viel Tannin, staubig-kalkig, zunächst auch etwas bissige Säure, was sich mit Luft dann deutlich legt, aromatisch limitiert, aber dafür mit nicht wenig Druck, sensorisch ist die Dosage kaum zu schmecken und angesichts des Tannins wohl auch nötig. 

Sehr strukturbetont, aber (aktuell?) etwas unharmonisch, den hohen Tanningrip kann man als chrakterliche Stärke aber auch als disparate Schwäche werten. Mir persönlich etwas zu viel Alkohol. 89-90 P

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78422

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