Verkostungsnotiz: Chardonnay Brut Nature 2018, Knewitz

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.05.23 13:10

Bezeichnung:	Chardonnay Brut Nature
Winzer/Produzent:	Knewitz
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang:	2018
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	LOT-Nr: 35/21
Preis:	19 Euro je 0,75 l (im Handel) - Mai 2023
Bewertung:	kompromissloser Blanc de Blanc (90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	27.05.2023
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: zartes Strohgelb mit stetiger Perlage. Nase: sehr mineralisch,leicht flintig, etwas Agrumen, leichter "Naturwein-Touch (Apfelkern, Spur Cury), hefig, kompromisslos und absolut straight. Gaumen: Knalltrocken, saftige, angenehm fordernde Säure, angenehme Perlage, steinig-mineralisch, Hefezopf, dezente Zitrusfrucht,unaufälliger Alkohol (12,5 Vol%), leichte Apfel-Curry-Note, die etwas an Cremant du Jura erinnert, guter Grip am Gaumen, toller Trinkfluss, kein Gramm zu viel an den Knochen, gute Länge. Fazit: Wer Frucht und/oder die ganz feine "Klinge" im Schaumwein sucht, wird mit diesem Brut Nature möglicherweise nicht glücklich. Wer jedoch einen sehr individuellen Schäumer ohne jegliche Schminke sucht und ein paar charaktervolle Ecken und Kanten akzeptiert, wird großen Spass mit diesem Schäumer haben. Ausserdem wird dieser Sekt eines VDP-Weingutes ausnahmsweise mal zu einem "Freundschaftspreis" angeboten (19 EURO im hiesigen Handel). Absolute Kaufempfehlung für Liebhaber dieser Stilistik !
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chardonnay Brut Nature 2018 (Knewitz) 

Optik:

zartes Strohgelb mit stetiger Perlage.

Nase:

sehr mineralisch,leicht flintig, etwas Agrumen, leichter 'Naturwein-Touch (Apfelkern, Spur Cury), hefig, kompromisslos und absolut straight.

Gaumen:

Knalltrocken, saftige, angenehm fordernde Säure, angenehme Perlage, steinig-mineralisch, Hefezopf, dezente Zitrusfrucht,unaufälliger Alkohol (12,5 Vol%), leichte Apfel-Curry-Note, die etwas an Cremant du Jura erinnert, guter Grip am Gaumen, toller Trinkfluss, kein Gramm zu viel an den Knochen, gute Länge.

Fazit:

Wer Frucht und/oder die ganz feine 'Klinge' im Schaumwein sucht, wird mit diesem Brut Nature möglicherweise nicht glücklich. Wer jedoch einen sehr individuellen Schäumer ohne jegliche Schminke sucht und ein paar charaktervolle Ecken und Kanten akzeptiert, wird großen Spass mit diesem Schäumer haben. Ausserdem wird dieser Sekt eines VDP-Weingutes ausnahmsweise mal zu einem 'Freundschaftspreis' angeboten (19 EURO im hiesigen Handel).

Absolute Kaufempfehlung für Liebhaber dieser Stilistik !

 

kompromissloser Blanc de Blanc (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78345

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