Verkostungsnotiz: [Sauvignon blanc] - Enclos de Maimbray - Sancerre AC 2018, Matthias et Emile Roblin

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.05.23 12:30

Bezeichnung:	[Sauvignon blanc] - Enclos de Maimbray - Sancerre AC
Winzer/Produzent:	Matthias et Emile Roblin
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2018
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	sonstige
Weitere Angaben:	MAS-Granulatkork, L1821
Preis:	17,46 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 12.09.2020
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	14.05.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Das Glas präsentiert ein leicht mattes Goldgelb, fürs Riechgerät gibt's sekundäre, seidig wirkende Gelbfrucht aus der Mirabellen- bis Renclaudenecke, ein Hauch Krautwickel, minimalst laktisch. Schmeckt dann auch nach dieser Seidenfrucht, die hier ein bißchen anfermentiert erscheint, dazu eine straffe wie geschmeidige Säure mit Limettenalbedobegleitung, die Basis wirkt recht tuffig, dezent mit Oregano und Salbei gekräutert. Auch der minutenlange Nachhall schafft den Spagat zwischen leichtfüßiger Frische und distinguierter Eleganz sehr schön, im Finale dann Albedo von Pomelo und Limette. Wieder mal so ein gegensätzlicher Wein, keck und edel zugleich. Erkennt man wohl nur als SB, wenn man mit der Loire-Stilistik dieser Sorte etwas vertraut ist; das was man heutzutage gemeinhin dem Sauvignon zuschreibt -Stachelbeere, Estragon etc. (und da nehme ich mich selbst gar nicht aus)-, findet man hier überhaupt nicht. Ich könnte mir gut vorstellen, daß dies die eigentliche bzw. ursprüngliche Stilistik dieser Bukettsorte ist und das Laute / Grüne eher modernerer Prägung ist, aber das wissen die Profis sicher besser.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/05/15/heute-nicht-mehr-typisch/
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[Sauvignon blanc] - Enclos de Maimbray - Sancerre AC 2018 (Matthias et Emile Roblin) 

Das Glas präsentiert ein leicht mattes Goldgelb, fürs Riechgerät gibt's sekundäre, seidig wirkende Gelbfrucht aus der Mirabellen- bis Renclaudenecke, ein Hauch Krautwickel, minimalst laktisch. Schmeckt dann auch nach dieser Seidenfrucht, die hier ein bißchen anfermentiert erscheint, dazu eine straffe wie geschmeidige Säure mit Limettenalbedobegleitung, die Basis wirkt recht tuffig, dezent mit Oregano und Salbei gekräutert. Auch der minutenlange Nachhall schafft den Spagat zwischen leichtfüßiger Frische und distinguierter Eleganz sehr schön, im Finale dann Albedo von Pomelo und Limette.

Wieder mal so ein gegensätzlicher Wein, keck und edel zugleich. Erkennt man wohl nur als SB, wenn man mit der Loire-Stilistik dieser Sorte etwas vertraut ist; das was man heutzutage gemeinhin dem Sauvignon zuschreibt -Stachelbeere, Estragon etc. (und da nehme ich mich selbst gar nicht aus)-, findet man hier überhaupt nicht. Ich könnte mir gut vorstellen, daß dies die eigentliche bzw. ursprüngliche Stilistik dieser Bukettsorte ist und das Laute / Grüne eher modernerer Prägung ist, aber das wissen die Profis sicher besser.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78235

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