Verkostungsnotiz: Pinot Meunier - Blanc de Meuniers - brut nature - Deutscher Schaumwein 2013, BurkhardtSchür

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.05.23 10:56

Bezeichnung:	Pinot Meunier - Blanc de Meuniers - brut nature - Deutscher Schaumwein
Winzer/Produzent:	BurkhardtSchür
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2013
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Schwarzriesling
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Ausbau im Doppelstückfaß und im Barrique auf der Vollhefe mit spontanem biologischen Säureabbau, danach 64 Monate Hefelager in der Flasche, Dégorgement 12/2019, L06-13
Preis:	36 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinocentral - 15.05.2021
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	07.05.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein mittleres Messing, sehr feines, relativ intensives und ausdauerndes Geblubbere. Riecht nach Strudel mit roten Bergäpfeln, auch etwas Nußhörnchen, leicht volatile Säure. Geschmacklich erst mal ein knarztrockener, fast etwas ruppiger Einstieg mit einem leichten Chinin-Bitterchen, erst danach fächern sich die Rotäpfel und weißen Johannisbeeren auf, die Säure ist messerscharf, die Bodenassoziation geht ins Kühl-Blaue. Dann ein ordentlich langer und fast staubiger Abgang, bei dem die Frucht fast schwindet und eine eher (edel-) stahlige Mineralik den Ton angibt. Das ist karg-kantig-ruppig-fordernd im allerbesten Sinne, meilenweit entfernt von jeglicher "Charmanz", deshalb kann ich diesen für mich wunderbaren Meunieringer (ich liebe diese Sorte!) auch nur sehr eingeschränkt empfehlen. Wenn man aber gerade keinen "Schenkelspreizer" braucht bzw. die harte Tour vorzieht, unbedingt probieren!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/05/07/kein-schenkelspreizer/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 165 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78233][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/78233.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Pinot Meunier - Blanc de Meuniers - brut nature - Deutscher Schaumwein 2013 - Schwarzriesling (BurkhardtSchür) 

Farblich ein mittleres Messing, sehr feines, relativ intensives und ausdauerndes Geblubbere. Riecht nach Strudel mit roten Bergäpfeln, auch etwas Nußhörnchen, leicht volatile Säure. Geschmacklich erst mal ein knarztrockener, fast etwas ruppiger Einstieg mit einem leichten Chinin-Bitterchen, erst danach fächern sich die Rotäpfel und weißen Johannisbeeren auf, die Säure ist messerscharf, die Bodenassoziation geht ins Kühl-Blaue. Dann ein ordentlich langer und fast staubiger Abgang, bei dem die Frucht fast schwindet und eine eher (edel-) stahlige Mineralik den Ton angibt.

Das ist karg-kantig-ruppig-fordernd im allerbesten Sinne, meilenweit entfernt von jeglicher 'Charmanz', deshalb kann ich diesen für mich wunderbaren Meunieringer (ich liebe diese Sorte!) auch nur sehr eingeschränkt empfehlen. Wenn man aber gerade keinen 'Schenkelspreizer' braucht bzw. die harte Tour vorzieht, unbedingt probieren!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78233

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.