| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 10.05.23 16:31 |
| Bezeichnung: | Mischkulanz - [brut nature] - Obstperlwein aus Österreich |
| Winzer/Produzent: | Vinarija Mulatsák |
| Land / Region: | Österreich - Eisenberg |
| Jahrgang: | 2020 |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Äpfel |
| Alkohol (Vol.%): | 7 |
| Verschluss: | Kronkorken |
| Weitere Angaben: | 15 verschieden Apfelsorten L-MSZ10/20 |
| Preis: | 16 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Videk - 04.03.2023 |
| Bewertung: | Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25 |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 09.05.2023 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Im Glas ein sehr trübes, helles Ockergelb, mittelfeiner Blubber mit gutem Durchhaltevermögen. Riecht nach einer Mischung von Äpfeln mit etwas gelber Pflaume (die angeblich gar nicht drin ist), leichte, angekündigte Gerbstofffracht. Am Gaumen dann knarztrockene Äpfel und auch wieder Pflaumen, frische, fast etwas grünlich wirkende Gerbstoffe, straffe Säure, kühl-blaue Mineralik. Auch der Abgang ist hocherfrischend und wirkt minimal adstringierend.
Kompromißlos trocken wirkender, absolut fettfreier Cidre, der aber trotz seiner Kernigkeit nicht zur Gesichtsentgleisung führt, großes Vergnügen, nur leider recht ambitioniert bepreist... |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2023/05/10/trockener-gehts-nicht/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
| Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 179 mal abgerufen |
Bilder:
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