Verkostungsnotiz: Pinot noir - Badenweiler Römerberg - extra brut

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.04.23 21:58

Bezeichnung:	Pinot noir - Badenweiler Römerberg - extra brut - Baden Sekt b.A.
Winzer/Produzent:	Reinecker
Land / Region:	Deutschland - Baden
Lage:	Römerberg (Badenweiler - Baden) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2017
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Vinifikation im Edelstahl, Spontangärung ohne Filtration / Schönung, Abfüllung Juni 2018, dégogiert November 2021, Dosage 3 g/l, 650 l / 900 Flaschen, AP 28 203 21
Preis:	20,33 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 04.02.2023
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	21.04.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Messingfarben im Glas, eher verhaltener Blubber, allerdings mit Ausdauer. Geruchlich ein recht deutlicher Mix aus Marille, Pfirsich und Yuzu, mittlere Hefespur. Geschmacklich ist die Frucht auf der leicht unreifen Seite unterwegs, was die Frische trotz einiger Extraktsüße gut stützt, gelöschter Kalk als Basis. Auch der sehr lange Abgang fährt auf der frisch-kalkigen Fruchtseite. "Sumpfig" im Sinne von "damit kann man versumpfen" kam hier aus der Runde, aus meiner Sicht ein sehr steinobstiger Kalksprudler, frisch und elegant zugleich, ist durchaus fähig, den Piraten in einer Champagnerprobe zu spielen. Wertung am ersten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25 Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: das Steinobst hat sich nur leicht verringert und gibt damit der Säure mehr Raum, was die Frische insgesamt fördert, aber auch leichte Einbußen bei der Komplexität mit sich bringt, schöne Seitwärtsbewegung. Wertung am zweiten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Trinkreife:	keine Angabe
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/04/22/3-lagen-runde/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 95 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=77987][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/77987.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Pinot noir - Badenweiler Römerberg - extra brut - Baden Sekt b.A. 2017 - Spätburgunder (Pinot noir) (Reinecker) 

Messingfarben im Glas, eher verhaltener Blubber, allerdings mit Ausdauer. Geruchlich ein recht deutlicher Mix aus Marille, Pfirsich und Yuzu, mittlere Hefespur. Geschmacklich ist die Frucht auf der leicht unreifen Seite unterwegs, was die Frische trotz einiger Extraktsüße gut stützt, gelöschter Kalk als Basis. Auch der sehr lange Abgang fährt auf der frisch-kalkigen Fruchtseite.

'Sumpfig' im Sinne von 'damit kann man versumpfen' kam hier aus der Runde, aus meiner Sicht ein sehr steinobstiger Kalksprudler, frisch und elegant zugleich, ist durchaus fähig, den Piraten in einer Champagnerprobe zu spielen.

Wertung am ersten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: das Steinobst hat sich nur leicht verringert und gibt damit der Säure mehr Raum, was die Frische insgesamt fördert, aber auch leichte Einbußen bei der Komplexität mit sich bringt, schöne Seitwärtsbewegung.

Wertung am zweiten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=77987

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.