Verkostungsnotiz: Prau Monga - brut nature - Sidra de Asturias DOP 2018, Sidra Angelón

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.04.23 17:21

Bezeichnung:	Prau Monga - brut nature - Sidra de Asturias DOP
Winzer/Produzent:	Sidra Angelón
Land / Region:	Spanien - Asturias
Jahrgang:	2018
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Äpfel
Alkohol (Vol.%):	7,2
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	lot P4 N° 746470
Preis:	16,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei KR Weinhandel - 29.03.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	22.04.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein hell strahlendes Goldgelb im Glas, etwas gröberer Blubber mit Ausdauer. Riecht nach grünen Äpfeln mit etwas Moos, leicht volatile Säure. Am Gaumen dann staubtrocken, auch hier die kantig-klaren Grünmoosäpfel mit fordernder Verjus-Säure, auch die mineralische Basis ist blaukühl. Der exzessiv lange Abgang -auch nach einer Stunde (sic!) spürt man noch, was man getrunken hat- bietet dann deutlich und durchaus angenehm noch Wakame zu den Saueräpfeln. Die beste Frau von allen hat im Gegensatz zu mir einige Asturien-Erfahrung und den Cidre bzw. Sidra dann auch sofort richtig einordnen können. Das ist schon recht fordernd im besten Sinne, aber mit seiner kühlen Frische auch "endslecker", großer Spaß in der Nachmittagssonne!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/04/22/sidra-angriff/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Prau Monga - brut nature - Sidra de Asturias DOP 2018 - Äpfel (Sidra Angelón) 

Ein hell strahlendes Goldgelb im Glas, etwas gröberer Blubber mit Ausdauer. Riecht nach grünen Äpfeln mit etwas Moos, leicht volatile Säure. Am Gaumen dann staubtrocken, auch hier die kantig-klaren Grünmoosäpfel mit fordernder Verjus-Säure, auch die mineralische Basis ist blaukühl. Der exzessiv lange Abgang -auch nach einer Stunde (sic!) spürt man noch, was man getrunken hat- bietet dann deutlich und durchaus angenehm noch Wakame zu den Saueräpfeln.

Die beste Frau von allen hat im Gegensatz zu mir einige Asturien-Erfahrung und den Cidre bzw. Sidra dann auch sofort richtig einordnen können. Das ist schon recht fordernd im besten Sinne, aber mit seiner kühlen Frische auch 'endslecker', großer Spaß in der Nachmittagssonne!

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=77975

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