Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Vintage Collection - brut - Franciacorta DOCG 2014, Ca' del Bosco

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.04.23 13:08

Bezeichnung:	[Cuvée] - Vintage Collection - brut - Franciacorta DOCG
Winzer/Produzent:	Ca' del Bosco
Land / Region:	Italien - Lombardei
Jahrgang:	2014
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus Pinot nero, Pinot blanc und Chardonnay, dégorgiert in 2018, 53 mg/l SO2, L18219D0301WBVHS
Preis:	49 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 19.11.2022
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	19.11.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein leicht angegrüntes Goldgelb, sehr feine und nachhaltige Perlage, riecht deutlich basaltig und nach blauer Korundscheibe, dahinter ein bißchen karger Apfel. Am Gaumen dann etwas mehr und sehr frischer Apfel, straffe, klare und doch auch elegante Säure, zum Vulkangestein kommen auch ein Hauch Totholz sowie Muskatblüte, etwas Kalk spielt leicht verschämt noch mit. Sehr langer Abgang mit superfeinem Geblubber, hier die Mineralik im Vordergrund. Eleganz und Frische so zu verbinden, daß keine Seite relevante Abstriche hinnehmen muß, ist schon eine Kunst, hier wurde das vorbildlich umgesetzt, wirkt auch deutlich bruter als brut, aber man darf diese Bezeichnung ja auch "nahe Null" verwenden.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/04/06/giro-ditalia/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Cuvée] - Vintage Collection - brut - Franciacorta DOCG 2014 (Ca' del Bosco) 

Visuell ein leicht angegrüntes Goldgelb, sehr feine und nachhaltige Perlage, riecht deutlich basaltig und nach blauer Korundscheibe, dahinter ein bißchen karger Apfel. Am Gaumen dann etwas mehr und sehr frischer Apfel, straffe, klare und doch auch elegante Säure, zum Vulkangestein kommen auch ein Hauch Totholz sowie Muskatblüte, etwas Kalk spielt leicht verschämt noch mit. Sehr langer Abgang mit superfeinem Geblubber, hier die Mineralik im Vordergrund.

Eleganz und Frische so zu verbinden, daß keine Seite relevante Abstriche hinnehmen muß, ist schon eine Kunst, hier wurde das vorbildlich umgesetzt, wirkt auch deutlich bruter als brut, aber man darf diese Bezeichnung ja auch 'nahe Null' verwenden.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=77830

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