Verkostungsnotiz: Pinot Noir 2016, Achim Jähnisch

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.04.23 19:38

Bezeichnung:	Pinot Noir
Winzer/Produzent:	Achim Jähnisch
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2016
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	19 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	02.04.2023
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Ganz wunderbare Schwarzkirschnase, intensiv, etwas Bleistift, völlig integriertes Hollz (wirkt mittlerweile wenig geröstet, also perfekt). Im Mund ebenfalls herrlich fruchtig, deutlich extraktsüß, unaufdringliches Tannin höchster Qualität, wenig, aber sehr feine und letztlich perfekt dosierte Säure, feiner Schmelz, retronasal jetzt etwas mehr Holz, aber der besten Art. Wow, absolut herausragend, in seiner jetztigen Verfassung mit perfekt integriertem Hiolz, hoher Fruchtintensität, einnehmender Wärme, die dem Wein jedoch überhaupt nichts an Frische raubt und bei völliger Absenz aller pinot-vulgärer Aromen einfach nur eindrucksvoll und ein Meisterwerk. 92-93 P
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Pinot Noir 2016 - Pinot noir (Achim Jähnisch) 

Ganz wunderbare Schwarzkirschnase, intensiv, etwas Bleistift, völlig integriertes Hollz (wirkt mittlerweile wenig geröstet, also perfekt).

Im Mund ebenfalls herrlich fruchtig, deutlich extraktsüß, unaufdringliches Tannin höchster Qualität, wenig, aber sehr feine und letztlich perfekt dosierte Säure, feiner Schmelz, retronasal jetzt etwas mehr Holz, aber der besten Art.

Wow, absolut herausragend, in seiner jetztigen Verfassung mit perfekt integriertem Hiolz, hoher Fruchtintensität, einnehmender Wärme, die dem Wein jedoch überhaupt nichts an Frische raubt und bei völliger Absenz aller pinot-vulgärer Aromen einfach nur eindrucksvoll und ein Meisterwerk. 92-93 P

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=77785

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