Verkostungsnotiz: Chateau Cambon La Pelouse 2005, Chateau Cambon La Pelouse

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.03.23 22:02

Bezeichnung:	Chateau Cambon La Pelouse
Winzer/Produzent:	Chateau Cambon La Pelouse
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	88-90 PP, Gabriel 18/20
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum:	22.03.2023
Eingetragen von:	Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail:	Wie so viele mittel-kleine 2005er sehr, sehr gut gereift, mehrfach getrunken, nie was aufgeschrieben, vermutlich weil er immer so schnell weg war. Auch als beinahe Volljähriger noch sehr dunkel, würde optisch zehn Jahre jünger durchgehen, einiges feines Depot, mutmaßlich unfiltiert. Die Nase etwas schmal rotbeeerig gegenüber dem Gaumen, dort irgendwie cabernetlastiges rechtes Ufer. Mittlere Lage, viel Schmelz, zitronig-adstringent im Konter zu blauen Beeren, individuell und über seiner Klasse, aber noch nicht übertrieben - ein mittel-kleiner 2005er halt. 93/100 Falstaff: Herrlich ausdrucksstarker Duft: Cassis, Kirsche, Schokolade und Minze. Sehr dicht und konzentriert wirkend, Toastwürze und heller Tabak. Dunkelfruchtig und geschmeidig am Gaumen. Betörende Extraktsüße im graziösen Finale. A la bonne heure. 93/100 18/20 Gabriel: Extrem dunkles Purpur-Violett. Wuchtiges Cassis- und Amarenabouquet, konzentriert und ausufernd von der Aromatik her. Im Gaumen sich fortsetzende großzügige, höchst intensive Fruchtaromatik, wieder Amarenakirschen, Vanilleschote, Dörrpflaumen, viel Stoff, nachhaltiges, langes Finale. So gut wie der geniale 2001er und einer der erotischsten Cru Burgeois. 18/20
Trinkreife:	keine Angabe
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Chateau Cambon La Pelouse 2005 - Cuvée (Chateau Cambon La Pelouse) 

Wie so viele mittel-kleine 2005er sehr, sehr gut gereift, mehrfach getrunken, nie was aufgeschrieben, vermutlich weil er immer so schnell weg war. Auch als beinahe Volljähriger noch sehr dunkel, würde optisch zehn Jahre jünger durchgehen, einiges feines Depot, mutmaßlich unfiltiert. Die Nase etwas schmal rotbeeerig gegenüber dem Gaumen, dort irgendwie cabernetlastiges rechtes Ufer. Mittlere Lage, viel Schmelz, zitronig-adstringent im Konter zu blauen Beeren, individuell und über seiner Klasse, aber noch nicht übertrieben - ein mittel-kleiner 2005er halt. 

93/100 Falstaff: Herrlich ausdrucksstarker Duft: Cassis, Kirsche, Schokolade und Minze. Sehr dicht und konzentriert wirkend, Toastwürze und heller Tabak. Dunkelfruchtig und geschmeidig am Gaumen. Betörende Extraktsüße im graziösen Finale. A la bonne heure. 93/100

 

18/20 Gabriel: Extrem dunkles Purpur-Violett. Wuchtiges Cassis- und Amarenabouquet, konzentriert und ausufernd von der Aromatik her. Im Gaumen sich fortsetzende großzügige, höchst intensive Fruchtaromatik, wieder Amarenakirschen, Vanilleschote, Dörrpflaumen, viel Stoff, nachhaltiges, langes Finale. So gut wie der geniale 2001er und einer der erotischsten Cru Burgeois. 18/20



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