Verkostungsnotiz: Silvaner - Escherndorf Am Lumpen 1655 - trocken - Große Lage

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.03.23 16:42

Bezeichnung:	Silvaner - Escherndorf Am Lumpen 1655 - trocken - Große Lage - GG
Winzer/Produzent:	Schäffer
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Lump (Escherndorf - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Säure 6,5 g/l, RZ 1,7 g/l, AP 4354 007 16
Preis:	22,6 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 04.01.2021
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	12.03.2023
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Wie erwartet (oder befürchtet) zeigt sich im Glas ein strammes Altgold, für den Riechkolben gibt's erstmal nur Honig, Honig, Honig, zwar von der leichteren Seite wie Akazie, Lindenblüte und Büschelblume, aber er läßt der Sekundärfrucht aus der Steinobstecke kaum mehr Raum. Gaumal dann auch in erster Line dieser zuckerfreie Honigmix, etwas Pfirsich und Kaki kann sich hier zumindest etwas in Szene setzen, die Säure ist ausgewogen im besten Sinne, mineralseitig muß man suchen, ich finde eher was Rotlagiges denn den lagentypischen Kalk. Der ordentlich lange Abgang bietet dann ein bißchen Piment als Kante, die Pole übernimmt aber auch hier die o.g. Honigcuvée, fruchtseitig kommt fast gar nichts mehr. Auch wenn dieses GGchen nun schon im neunten Jahr ist, hätte ich mir diesen Kaltjahrsilvaner gemessen an anderen fränkischen Silvanererlebnissen aus dem gleichen Jahrgang deutlich frischer bzw. weniger honiglastig vorgestellt. Er reiht sich damit aber in die für mich überraschenden Erfahrungen mit den anderen 14ern des Guts ein, auch wenn ich hier zum Glück nicht das Adjektiv "drüber" in den Mund bzw. die Tastatur nehmen muß. Fazit nach insgesamt 10 Weinen: Schäffer ist (leider) kein Weingut, um das ich mich in nächster Zeit aktiv kümmern muß...
Trinkreife:	jetzt trinken
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/03/12/der-letzte-mohikaner/
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Silvaner - Escherndorf Am Lumpen 1655 - trocken - Große Lage - GG 2014 (Schäffer) 

Wie erwartet (oder befürchtet) zeigt sich im Glas ein strammes Altgold, für den Riechkolben gibt's erstmal nur Honig, Honig, Honig, zwar von der leichteren Seite wie Akazie, Lindenblüte und Büschelblume, aber er läßt der Sekundärfrucht aus der Steinobstecke kaum mehr Raum. Gaumal dann auch in erster Line dieser zuckerfreie Honigmix, etwas Pfirsich und Kaki kann sich hier zumindest etwas in Szene setzen, die Säure ist ausgewogen im besten Sinne, mineralseitig muß man suchen, ich finde eher was Rotlagiges denn den lagentypischen Kalk. Der ordentlich lange Abgang bietet dann ein bißchen Piment als Kante, die Pole übernimmt aber auch hier die o.g. Honigcuvée, fruchtseitig kommt fast gar nichts mehr.

Auch wenn dieses GGchen nun schon im neunten Jahr ist, hätte ich mir diesen Kaltjahrsilvaner gemessen an anderen fränkischen Silvanererlebnissen aus dem gleichen Jahrgang deutlich frischer bzw. weniger honiglastig vorgestellt. Er reiht sich damit aber in die für mich überraschenden Erfahrungen mit den anderen 14ern des Guts ein, auch wenn ich hier zum Glück nicht das Adjektiv 'drüber' in den Mund bzw. die Tastatur nehmen muß. Fazit nach insgesamt 10 Weinen: Schäffer ist (leider) kein Weingut, um das ich mich in nächster Zeit aktiv kümmern muß...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25

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