Verkostungsnotiz: Silvaner - Sister.Act - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.03.23 17:22

Bezeichnung:	Silvaner - Sister.Act - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Wirsching
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2011
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AP 5011 050 12
Preis:	39 Euro je 1,5 l (Sonstige Bezugsquelle) - 05.11.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	05.11.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Leuchtend goldgelb im Glas, nasal leicht flintig, weiters Bariumchlorid, quasi keine Frucht. Auch gaumal zeigt sich dieser Silvaner gut reduktiv, dazu gibt's kräuterig-würziges Holz und eine deutliche Säure, kantige Steinbasis. Der superlange Abgang spielt auch die voll reduktive Karte aus. Im Gegensatz zu einem direkt davor verkosteten Huber-Chardonnay-GG (der in der Eintel deutlich teurer ist als dieser Silvaner in der Magnum) ist die Mineralaromatik hier erheblich facettenreicher und weniger fordernd, dabei aber dennoch hochspannend. Ich habe ja schon ein paar der Sister.Act-Weine mit äußerst gutem Erfolg im Glas gehabt, dieser hier steht womöglich aufgrund des wärmeren Jahrgangs ganz leicht hintenan, ich wäre mit etwas mehr verbliebener (Sekundär-) Frucht noch glücklicher gewesen, aber das ist Meckern auf recht hohem Niveau!
Trinkreife:	jetzt trinken
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Silvaner - Sister.Act - trocken - Qw 2011 (Wirsching) 

Leuchtend goldgelb im Glas, nasal leicht flintig, weiters Bariumchlorid, quasi keine Frucht. Auch gaumal zeigt sich dieser Silvaner gut reduktiv, dazu gibt's kräuterig-würziges Holz und eine deutliche Säure, kantige Steinbasis. Der superlange Abgang spielt auch die voll reduktive Karte aus.

Im Gegensatz zu einem direkt davor verkosteten Huber-Chardonnay-GG (der in der Eintel deutlich teurer ist als dieser Silvaner in der Magnum) ist die Mineralaromatik hier erheblich facettenreicher und weniger fordernd, dabei aber dennoch hochspannend. Ich habe ja schon ein paar der Sister.Act-Weine mit äußerst gutem Erfolg im Glas gehabt, dieser hier steht womöglich aufgrund des wärmeren Jahrgangs ganz leicht hintenan, ich wäre mit etwas mehr verbliebener (Sekundär-) Frucht noch glücklicher gewesen, aber das ist Meckern auf recht hohem Niveau!

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=77557

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