Verkostungsnotiz: [Chardonnay] - "Combe Bazin" - Saint-Romain AC 2018, Domaine de Chassorney

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.03.23 15:59

Bezeichnung:	[Chardonnay] - "Combe Bazin" - Saint-Romain AC
Winzer/Produzent:	Domaine de Chassorney
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Lage:	Combe Bazin (Saint Romain - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2018
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	LSRB18 - COS-CE310
Preis:	42 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Culinaires - 21.10.2020
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	05.11.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein leicht trübes Orangegelb, es riecht standesgemäß nach reduktiven Maracujas, Guavas und Yuzu. Am Gaumen viel orange, leicht bizzelige Reduktivfrucht, nur ein Hauch grünes Holz, straffe und doch elegante Säure, saurer Kalk als Basis. Langer, hochfrischer Abgang, der die Speiseröhre gut aufräumt, dabei aber nicht harsch oder angriffslustig wirkt. Superfrischer Natur-Chardo, kommt noch nicht ganz an den 13er ran, was aber auch daran liegen kann, daß ich im Rahmen der Verkostungsrunde nicht über eine längere Zeit am Ball sein konnte.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/03/02/die-werners-zum-dritten/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Chardonnay] - 'Combe Bazin' - Saint-Romain AC 2018 (Domaine de Chassorney) 

Visuell ein leicht trübes Orangegelb, es riecht standesgemäß nach reduktiven Maracujas, Guavas und Yuzu. Am Gaumen viel orange, leicht bizzelige Reduktivfrucht, nur ein Hauch grünes Holz, straffe und doch elegante Säure, saurer Kalk als Basis. Langer, hochfrischer Abgang, der die Speiseröhre gut aufräumt, dabei aber nicht harsch oder angriffslustig wirkt.

Superfrischer Natur-Chardo, kommt noch nicht ganz an den 13er ran, was aber auch daran liegen kann, daß ich im Rahmen der Verkostungsrunde nicht über eine längere Zeit am Ball sein konnte.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=77554

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