Verkostungsnotiz: Hommage Sekt Brut 2017, Dr. Wehrheim

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.02.23 19:19

Bezeichnung:	Hommage Sekt Brut
Winzer/Produzent:	Dr. Wehrheim
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2017
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	30 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	03.02.2023
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	100% Chardonnay, 36 Monate auf der Hefe, deg. 12/2021 Nase überzeugt unmittelbar mit ihrem kreidig-staubigen Oberton, als Fundament aber auch herrlich-verhaltene, aber hochedle Frucht mit ganz wunderbaren, weil nur minimal wärmenden Aspekten bei kühlem Gesamtcharakter: Aprikose, Apfel, ein bisschen Brioche, mit Luft immer tiefer, wie feinstes, verwehtes Parfüm. Im Mund mit sehr feinem, etwas Volumen aufbauendem Schaum, hochfeine, hinreichend zupackende Säure, minimal schärfend, nachhaltig, etwas Restsüße, die als Konterpart zur Säure hier aber passt. Toller Sekt, gehört zu den besten - mir bekannten - aus Deutschland, wenn es brut sein soll. Ich hätte mir nur eine noch geringere Dosage gewünscht, aber nicht ganz brut nature, aber das kann man auch ganz anders sehen.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	-
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 112 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=77376][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/77376.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Hommage Sekt Brut 2017 - Chardonnay (Dr. Wehrheim) 

100% Chardonnay, 36 Monate auf der Hefe, deg. 12/2021

Nase überzeugt unmittelbar mit ihrem kreidig-staubigen Oberton, als Fundament aber auch herrlich-verhaltene, aber hochedle Frucht mit ganz wunderbaren, weil nur minimal wärmenden Aspekten bei kühlem Gesamtcharakter: Aprikose, Apfel, ein bisschen Brioche, mit Luft immer tiefer, wie feinstes, verwehtes Parfüm.

Im Mund mit sehr feinem, etwas Volumen aufbauendem Schaum, hochfeine, hinreichend zupackende Säure, minimal schärfend, nachhaltig, etwas Restsüße, die als Konterpart zur Säure hier aber passt.

Toller Sekt, gehört zu den besten - mir bekannten - aus Deutschland, wenn es brut sein soll. Ich hätte mir nur eine noch geringere Dosage gewünscht, aber nicht ganz brut nature, aber das kann man auch ganz anders sehen.

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=77376

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.