Verkostungsnotiz: Pinot bianco - Südtirol DOC 2016, Kellerei Kurtatsch

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.02.23 20:10

Bezeichnung:	Pinot bianco - Südtirol DOC
Winzer/Produzent:	Kellerei Kurtatsch
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Weißburgunder
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	sonstige
Weitere Angaben:	DIAM3-Verschluß, L35317
Preis:	8,8 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 04.04.2018
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	01.02.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Schwefelgelb im Glas, nasal dann eine recht dichte, halb-primäre, halb-sekundäre Frucht mit Kaktusfeigenkonzentrat, Mirabellenmark und ein paar Zitronenzesten, leichte Großholzaromatik, auch wenn der Wein temperaturkontrolliert im Stahltank großgezogen wurde. Schmeckmäßig wirkt die Frucht leicht braunkräutergecoatet, irgendein Bestandteil dieser Kräuteraromatik zieht den oberen Gaumen etwas zusammen und fördert den Speichelfluß ziemlich stark; schön frische Säure mit Zitronatbegleitung, dazu noch ein wenig Lemon-Pepper / Kräutersalz-Gemisch auf Kreide. Der Nachhall hallt recht ordentlich, hier ist die Frucht am herbsten, im Finale übernimmt dann die Kräuterseite die Pole. Für einen Basis-Weißburgunder, der eigentlich für eine eher zeitnahe Verklappung gedacht ist bzw. war (war auch "nur" mit einem DIAM 3-Verschluß zugestopft), ist das im siebten Jahr schon recht ordentlich. Hat zwar trotz aller Qualitäten keine großartige Eigenständigkeit zu bieten (auch wenn "Südtirol - Weißburgunder" durchaus schlüssig ist), ist aber für das, was der Wein sein soll, perfekt gemacht.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/02/01/prasentwein/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Pinot bianco - Südtirol DOC 2016 - Weißburgunder (Kellerei Kurtatsch) 

Schwefelgelb im Glas, nasal dann eine recht dichte, halb-primäre, halb-sekundäre Frucht mit Kaktusfeigenkonzentrat, Mirabellenmark und ein paar Zitronenzesten, leichte Großholzaromatik, auch wenn der Wein temperaturkontrolliert im Stahltank großgezogen wurde. Schmeckmäßig wirkt die Frucht leicht braunkräutergecoatet, irgendein Bestandteil dieser Kräuteraromatik zieht den oberen Gaumen etwas zusammen und fördert den Speichelfluß ziemlich stark; schön frische Säure mit Zitronatbegleitung, dazu noch ein wenig Lemon-Pepper / Kräutersalz-Gemisch auf Kreide. Der Nachhall hallt recht ordentlich, hier ist die Frucht am herbsten, im Finale übernimmt dann die Kräuterseite die Pole.

Für einen Basis-Weißburgunder, der eigentlich für eine eher zeitnahe Verklappung gedacht ist bzw. war (war auch 'nur' mit einem DIAM 3-Verschluß zugestopft), ist das im siebten Jahr schon recht ordentlich. Hat zwar trotz aller Qualitäten keine großartige Eigenständigkeit zu bieten (auch wenn 'Südtirol - Weißburgunder' durchaus schlüssig ist), ist aber für das, was der Wein sein soll, perfekt gemacht.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=77372

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