Verkostungsnotiz: Muskat Silvaner - Iphöfer Kronsberg - TRIAS - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.01.23 20:07

Bezeichnung:	Muskat Silvaner - Iphöfer Kronsberg - TRIAS - trocken - Erste Lage
Winzer/Produzent:	Johann Ruck
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Kronsberg (Iphofen - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 5013 015 22
Preis:	15,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 22.09.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	31.01.2023
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Optisch reden wir hier von einem helleren Goldgelb, nasal von für die Rebsorte in jung relativ gelber Frucht wie Kaktusfeige und frischer Dattel von der Palme, die sauvignontypische Stachel- oder hier besser Jostabeere spielt eher im Hintergrund mit, macht sich aber dennoch gut bemerkbar; dazu ein paar grüne, mildere Kräuter wie Kerbel und ein Hauch Majoran. Am Gaumen kommt zum o.g. Fruchtmix noch etwas milde Zitrone dazu, statt Kaktusfeige eher Rambutan, die Säure ist recht kühl und klar, ein leichtes Bitterchen wird von ein paar Pomelozesten ins Spiel gebracht; darunter leicht seifiger Kalk, mit den Kräutern garniert. Abgangsmäßig wird den Kräutern mehr Raum gegeben, im Finale macht sich dann eine Tamarinde bemerkbar. Ist zwar aktuell trotz der erwähnten Gelbfrucht noch etwas grün hinter den Ohren, aber das wird sich mit der Wanderung der Frucht ins mehr Sekundäre wohl noch finden. Hat übrigens nur 11 Umdrehungen und schleppt trotzdem gefühlt allenfalls ein Minimalzückerchen mit und leidet auch nicht unter Schwindsucht. Ist in diesem Zustand aber schon jetzt ein sehr schönes Sommerweinchen; warum ich das jetzt trinke? Ich hasse Winter...
Trinkreife:	noch lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/01/31/weder-muskat-noch-silvaner/
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Muskat Silvaner - Iphöfer Kronsberg - TRIAS - trocken - Erste Lage 2021 - Sauvignon blanc (Johann Ruck) 

Optisch reden wir hier von einem helleren Goldgelb, nasal von für die Rebsorte in jung relativ gelber Frucht wie Kaktusfeige und frischer Dattel von der Palme, die sauvignontypische Stachel- oder hier besser Jostabeere spielt eher im Hintergrund mit, macht sich aber dennoch gut bemerkbar; dazu ein paar grüne, mildere Kräuter wie Kerbel und ein Hauch Majoran. Am Gaumen kommt zum o.g. Fruchtmix noch etwas milde Zitrone dazu, statt Kaktusfeige eher Rambutan, die Säure ist recht kühl und klar, ein leichtes Bitterchen wird von ein paar Pomelozesten ins Spiel gebracht; darunter leicht seifiger Kalk, mit den Kräutern garniert. Abgangsmäßig wird den Kräutern mehr Raum gegeben, im Finale macht sich dann eine Tamarinde bemerkbar.

Ist zwar aktuell trotz der erwähnten Gelbfrucht noch etwas grün hinter den Ohren, aber das wird sich mit der Wanderung der Frucht ins mehr Sekundäre wohl noch finden. Hat übrigens nur 11 Umdrehungen und schleppt trotzdem gefühlt allenfalls ein Minimalzückerchen mit und leidet auch nicht unter Schwindsucht. Ist in diesem Zustand aber schon jetzt ein sehr schönes Sommerweinchen; warum ich das jetzt trinke? Ich hasse Winter...

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25

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