Verkostungsnotiz: [Cuvée] - [Nanyo] - Ambra frizzante 2019, Grape Republic Inc.

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.01.23 22:34

Bezeichnung:	[Cuvée] - [Nanyo] - Ambra frizzante
Winzer/Produzent:	Grape Republic Inc.
Land / Region:	Japan - Yamanashi
Jahrgang:	2019
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Kronkorken
Weitere Angaben:	Cuvée aus Delaware, Steuben und Niagara, stammt aus Nanyo in der Weinbauregion Yamanashi, ein Teil der Trauben wurde für 5 Tage maischevergoren.
Preis:	30 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 22.10.2022
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	22.10.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein trübes Apricot im Glas, eher mäßiger Blubber. Riecht recht orange nach Maracuja, Mango und Guave, dazu etwas Naphtalin und Schwesternkittel. Am Gaumen kommt noch weißer Tee dazu, die Frucht gleitet hier etwas ins Künstliche ab und erinnert an japanisches Fruchtkonfekt; relativ stramme und doch geschmeidige Säure. Der durchaus lange Abgang vermittelt keine wesentlichen neuen Erkenntnisse. Dieser Japan-Schaum war für mich in erster Linie interessant; er bietet an sich eine sehr schöne Aromenkombi an, die jedoch für meinen Geschmack ein bißchen zu sehr ins Künstliche abgleitet. Einerseits eine Bereicherung meines Weinhorizonts, objektiv gesehen muß man sowas meines Erachtens aber nicht um den halben Erdball schippern...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/01/29/online-schaum-im-offline-modus/
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Link 3:	-
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[Cuvée] - [Nanyo] - Ambra frizzante 2019 (Grape Republic Inc.) 

Ein trübes Apricot im Glas, eher mäßiger Blubber. Riecht recht orange nach Maracuja, Mango und Guave, dazu etwas Naphtalin und Schwesternkittel. Am Gaumen kommt noch weißer Tee dazu, die Frucht gleitet hier etwas ins Künstliche ab und erinnert an japanisches Fruchtkonfekt; relativ stramme und doch geschmeidige Säure. Der durchaus lange Abgang vermittelt keine wesentlichen neuen Erkenntnisse.

Dieser Japan-Schaum war für mich in erster Linie interessant; er bietet an sich eine sehr schöne Aromenkombi an, die jedoch für meinen Geschmack ein bißchen zu sehr ins Künstliche abgleitet. Einerseits eine Bereicherung meines Weinhorizonts, objektiv gesehen muß man sowas meines Erachtens aber nicht um den halben Erdball schippern...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25

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