| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 29.01.23 21:39 |
| Bezeichnung: | Cuvée - Cidre Pet-Nat |
| Winzer/Produzent: | Schnitz & Butzen Ferment-Kelterei |
| Land / Region: | Deutschland - Sonstige |
| Jahrgang: | 2020 |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Äpfel |
| Alkohol (Vol.%): | 7,1 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 14 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 22.10.2022 |
| Bewertung: | Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 22.10.2022 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Ein helles, leicht trübes Orangegelb im Glas, feiner und nachhaltiger Blubber, recht feiner Apfelduft. Geschmacklich geht das so weiter, dabei knalltrocken mit Kreidebasis, ganz leicht adstringierend, deutliche, aber auch geschmeidige Säure. Sehr langer Abgang, die Speiseröhre wird schön gekühlt.
Sehr feiner, supertrockener Cidre, fern jeglicher Saftigkeit, der sich mit seiner kreidigen Mineralität klar von z.B. den Normannencidres absetzt ohne dabei weniger anspruchsvoll zu wirken. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2023/01/29/online-schaum-im-offline-modus/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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